隨州市集蜂堂生物科技有限公司：
根據(jù)湖北省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展全省“四品一械”百日?qǐng)?zhí)法大檢查活動(dòng)的通知》部署要求，2017年8月17日，省局組織交叉檢查組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品生產(chǎn)許可審查通則》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）等技術(shù)規(guī)范、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)你公司企業(yè)資質(zhì)、生產(chǎn)場(chǎng)所及設(shè)備設(shè)施、采購進(jìn)貨查驗(yàn)管理、生產(chǎn)過程控制等12個(gè)方面情況進(jìn)行了檢查。現(xiàn)將此次檢查中發(fā)現(xiàn)的你公司在生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)管理等方面存在的問題函告如下：
一、生產(chǎn)環(huán)境條件方面
蜂蜜灌裝車間未見消毒設(shè)施，蜂花粉車間內(nèi)二次洗手間內(nèi)未安裝干手設(shè)施。不符合GB 14881中第5.1.5.4 條款關(guān)于應(yīng)在清潔作業(yè)區(qū)入口設(shè)置洗手、干手和消毒設(shè)施的要求。
二、進(jìn)貨查驗(yàn)管理方面
蜂膠膠囊使用的黃芪、維生素E未提供有效的生產(chǎn)許可證，食用酒精未提供食品生產(chǎn)許可證。不符合GB 14881中第7.2.1條款關(guān)于采購的食品原料應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件的要求。
三、生產(chǎn)過程控制方面
?。ㄒ唬┥a(chǎn)記錄中有蜂蜜的濃縮時(shí)間參數(shù)，作業(yè)指導(dǎo)書中無蜂蜜的濃縮時(shí)間參數(shù)的要求。不符合GB 14881中第13.2條款關(guān)于應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際和實(shí)施經(jīng)驗(yàn)不斷完善食品安全管理制度的要求。
（二）蜂蜜內(nèi)包裝車間與外包裝車間無物流通道。不符合GB 14881中第4.1.1條款關(guān)于廠房和車間的內(nèi)部設(shè)計(jì)和布局應(yīng)滿足食品衛(wèi)生操作要求，避免食品生產(chǎn)中發(fā)生交叉污染的要求。
四、產(chǎn)品檢驗(yàn)方面
還原糖、蔗糖原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄不規(guī)范。不符合GB 14881中第9.3條款關(guān)于妥善保存各項(xiàng)檢驗(yàn)的原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告的要求。
針對(duì)此次檢查發(fā)現(xiàn)的問題，你公司未提出異議。你公司要積極配合監(jiān)管人員的調(diào)查處置，針對(duì)查出的問題進(jìn)行徹底整改，隨州市食品藥品監(jiān)管局要于2017年9月20日前將你公司整改及查處情況報(bào)告省局，并適時(shí)向社會(huì)公開。
湖北省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
2017年9月8日
地區(qū)：
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