2017年對于方便食品行業(yè)而言，變革與創(chuàng)新是推動行業(yè)增長的重要動力。本次大會也將在繼承往屆精華的同時，在內(nèi)容和形勢上取得創(chuàng)新。以權(quán)威的報告、專業(yè)的分析、更 市場化的參與形式對接行業(yè)需求。大會內(nèi)容分為：企業(yè)家論壇、行業(yè)分析報告、創(chuàng)新產(chǎn)品評審與發(fā)布、安全管控與健康評價、傳統(tǒng)食品與風味創(chuàng)新、科企需求對接等六大板塊和分 行業(yè)的專業(yè)交流，會議匯聚了業(yè)內(nèi)諸多權(quán)威專家的熱情參與，同時也吸引了眾多業(yè)內(nèi)知名企業(yè)家的積極支持。與會專家和企業(yè)家將對行業(yè)的發(fā)展進行深入剖析，共同探討我國方便食 品產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的機遇與挑戰(zhàn)，以促進未來行業(yè)的發(fā)展與提升?？萍冀缗c企業(yè)界的完美“碰撞”，打造出一個具有行業(yè)特色的高端盛會。
同時，與大會同期舉辦的方便食品展也伴隨著行業(yè)的快速成長，獲得了越來越多的業(yè)內(nèi)關(guān)注。2017年的展示也將更加精準化對接企業(yè)需求，為企業(yè)新品發(fā)布與品牌展示提供一個 良好的舞臺，全方位展現(xiàn)方便食品領(lǐng)域所取得的成就，促進行業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)新。也為中國方便食品新一輪的發(fā)展創(chuàng)造新的發(fā)展思路與新機遇。
主辦單位：中國食品科學技術(shù)學會
支持單位：中國輕工業(yè)聯(lián)合會
國家工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司
中國烹飪協(xié)會
承辦單位：中國食品科學技術(shù)學會面制品分會
中國食品科學技術(shù)學會冷凍與冷藏食品分會
中國食品科學技術(shù)學會食品添加劑分會
大會主要內(nèi)容：
1、高峰論壇：2016-2017年中國方便食品行業(yè)發(fā)展報告、中國方便食品行業(yè)食品安全的報告、中國方便食品產(chǎn)業(yè)的“三品”戰(zhàn)略；
2、權(quán)威報告：方便食品產(chǎn)業(yè)鏈安全現(xiàn)狀、面制品行業(yè)的發(fā)展與風險交流、冷凍與冷藏食品產(chǎn)業(yè)的新機遇、生產(chǎn)工藝發(fā)展和標準規(guī)范等；
3、分專題論壇：方便食品安全管控與營養(yǎng)健康評價、面制品行業(yè)的發(fā)展與革新、冷凍與冷藏食品——新業(yè)務(wù)與新渠道、網(wǎng)絡(luò)銷售等；
4、公布方便食品行業(yè)“三品戰(zhàn)略”2016-2017年度入選產(chǎn)品；公布2017年行業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品評審結(jié)果；
5、優(yōu)秀產(chǎn)品展示，展示區(qū)域?qū)澐譃椋悍奖忝?、掛面與風味面食、冷凍調(diào)理食品、機械設(shè)備與包材、東方風味與天然配料、冷鏈裝備等六大展示區(qū)域；
6、消費者及媒體活動評選活動。
