食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）六月五日公布，一個(gè)燈籠椒樣本和一個(gè)白菜樣本的除害劑殘余超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進(jìn)事件。

 

　　中心發(fā)言人說：中心透過恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃，在進(jìn)口層面和樂富一超級(jí)市場分別檢取上述燈籠椒樣本和白菜樣本進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示燈籠椒樣本含百萬分之二點(diǎn)九的丙溴磷，為最高殘余限量（百萬分之零點(diǎn)五）的五點(diǎn)八倍；而白菜樣本含百萬分之零點(diǎn)三一的毒死蜱，為最高殘余限量（百萬分之零點(diǎn)一）的三點(diǎn)一倍。

 

　　他續(xù)說：按樣本驗(yàn)出的除害劑含量，在一般食用情況下，不會(huì)對健康造成不良影響。

 

　　一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘余含量，市民可用流動(dòng)的清水徹底沖洗蔬菜。表層堅(jiān)硬的農(nóng)產(chǎn)品，可用清潔的刷子刷洗，以去除表面及縫隙中的污垢和其他物質(zhì)（包括除害劑和污染物）。

 

　　根據(jù)《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（第132CM章）（《規(guī)例》），任何人進(jìn)口、制造或售賣含有不符合《規(guī)例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個(gè)月。

 

　　自《規(guī)例》二○一四年八月一日生效，中心至今在進(jìn)口、批發(fā)和零售層面抽取了逾十萬六千九百個(gè)食物樣本進(jìn)行除害劑檢測，連同今日公布的不合格樣本，共檢出一百八十九個(gè)蔬果樣本的除害劑殘余量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，整體不合格率不足百分之零點(diǎn)二。

 

　　中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)有關(guān)結(jié)果，包括繼續(xù)追蹤問題食物來源、分銷情況和抽取樣本進(jìn)行化驗(yàn)等，以保障市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。

 

　　完

 

　　2017年6月5日（星期一）