食品伙伴網(wǎng)訊，5月9日，河南省食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期抽檢信息，通報了6批次酒類不合格，白酒、葡萄酒各3批次，不合格原因主要為檢出酒精度不達標、防腐劑超標，以及不能使用的色素、甜味劑。

 

　　值得注意的是，抽檢中發(fā)現(xiàn)3批次葡萄酒不合格，不合格原因為檢出防腐劑超標、不能使用的甜味劑、色素，分別為：吉林省長春市法蘭紅葡萄酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的秋實原汁山葡萄酒，檢出環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、糖精鈉，山梨酸超標。中國·遼寧天池葡萄酒有限公司生產(chǎn)的池之王牌霜后采摘山葡萄酒、池之王牌自然山葡萄酒，檢出莧菜紅、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜），山梨酸超標。

 

　　據(jù)了解，色素莧菜紅，甜味劑甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜等均不能在葡萄酒中使用，檢出色素的原因可能是由于企業(yè)為增加產(chǎn)品賣相，或者彌補原料品質(zhì)較低而超范圍超量添加，或者未準確計量，個別產(chǎn)品食用色素超標不排除摻假。而使用甜味劑則是為了增加產(chǎn)品的甜味、降低生產(chǎn)成本。

 

　　另外，還有3批次哈爾濱市天合釀酒廠生產(chǎn)的火豐小米養(yǎng)生酒、火豐酒頭酒、火豐二鍋頭酒，酒精度不達標。

 

　　筆者了解到，造成酒精度不合格的原因主要是一些白酒企業(yè)本身的生產(chǎn)工藝水平低下，無法有效控制酒精度的高低；生產(chǎn)企業(yè)檢驗能力不足，造成檢驗結(jié)果偏差，或是包裝不嚴密造成酒精揮發(fā)，導致酒精度降低以致不合格。

 

　　公告顯示，河南省食藥監(jiān)局本次組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、酒類、飲料、方便食品、蔬菜制品、調(diào)味品、乳制品、肉制品、糕點、淀粉及淀粉制品、薯類及膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、糖果制品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、餅干、蜂產(chǎn)品、食糖、食品添加劑21大類食品4103批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品3955批次，不合格樣品148批次。

 

　　河南省食藥監(jiān)局局表示，對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應省級食品藥品監(jiān)管部門進行調(diào)查處理；對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求相關市縣食品藥品監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責令其查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。