4月25日至26日，大型食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任北方片區(qū)工作推進(jìn)會(huì)在黑龍江省齊齊哈爾市召開，部分省局、行業(yè)協(xié)會(huì)和參會(huì)企業(yè)代表共聚一堂，交流推進(jìn)大型企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任工作進(jìn)展，研究落實(shí)主體責(zé)任具體舉措。國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長郭文奇出席會(huì)議并講話。

 

　　郭文奇表示，抓好大型食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管是食品安全工作的重要內(nèi)容，也是推動(dòng)提升食品行業(yè)總體水平的重要舉措。去年，總局印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步監(jiān)督大型食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的指導(dǎo)意見》，為進(jìn)一步抓好大型企業(yè)食品安全工作指明了方向。各省局針對(duì)重點(diǎn)食品、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)問題開展了綜合治理。不少大型企業(yè)主動(dòng)加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查、問題自查和自管自控，嚴(yán)守食品安全防線。

 

　　郭文奇指出，當(dāng)前我國食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻，食品安全處于易發(fā)多發(fā)期，食品安全法律法規(guī)宣貫仍待加強(qiáng)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控尚需落實(shí)，行業(yè)共性問題尚未有效解決，違法違規(guī)行為的查處還不到位。大型食品企業(yè)主體責(zé)任，必須落到實(shí)處。

 

　　郭文奇強(qiáng)調(diào)，大型企業(yè)必須正確看待、準(zhǔn)確把握、嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，監(jiān)管部門需明確監(jiān)管思路，督促大型企業(yè)主體責(zé)任落地，企業(yè)和監(jiān)管部門要看重、用好、支持行業(yè)組織，充分發(fā)揮好社會(huì)組織、新聞媒體等的社會(huì)監(jiān)督作用。大型企業(yè)要健全食品安全法律法規(guī)，設(shè)置食品安全管理機(jī)構(gòu)，配備食品安全管理人員，確保企業(yè)食品安全管理“有制度、有機(jī)構(gòu)、有人員、有能力”，形成科學(xué)完整的責(zé)任運(yùn)轉(zhuǎn)鏈條和責(zé)任追究機(jī)制。監(jiān)管部門應(yīng)深入剖析大型企業(yè)的特點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)難點(diǎn)及監(jiān)管重點(diǎn)，綜合運(yùn)用各種監(jiān)管手段，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)防聯(lián)控及生產(chǎn)全過程管理。監(jiān)管部門要通過行業(yè)協(xié)會(huì)了解重點(diǎn)食品行業(yè)特點(diǎn)，建立重點(diǎn)食品安全清單，把地方實(shí)際、企業(yè)實(shí)際和行業(yè)實(shí)際有機(jī)結(jié)合，規(guī)范企業(yè)管理、強(qiáng)化行業(yè)自律，共同防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，形成食品安全社會(huì)共治的良好氛圍。