研究人員分別開(kāi)展了中風(fēng)研究與癡呆研究。在中風(fēng)研究中，研究人員分析了近2900名45歲以上人士的數(shù)據(jù)；在癡呆癥研究中，則分析了近1500超過(guò)60歲人士的數(shù)據(jù)。

 

    參與者將他們的飲食習(xí)慣記錄在問(wèn)卷中。研究人員在七年不同的時(shí)間點(diǎn)審查這些信息，并跟蹤參與者未來(lái)10年的健康狀況，看看誰(shuí)患中風(fēng)或癡呆，然后研究人員將參與者的飲食習(xí)慣與促成這些健康問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行比較。

 

    本次研究發(fā)現(xiàn)，與一周喝一次的人相比，每天喝一杯人工甜味劑飲料更容易患中風(fēng)和癡呆癥。

 

    研究人員稱(chēng)，研究結(jié)果只是顯示出兩者之間的關(guān)聯(lián)性，并沒(méi)有證明人工甜味劑汽水確實(shí)會(huì)導(dǎo)致中風(fēng)或癡呆。研究人員表示，需要在這個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行更多研究。

 

    美國(guó)波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院神經(jīng)科系高級(jí)研究員佩斯（Matthew Pase）表示，盡管這項(xiàng)研究沒(méi)有發(fā)現(xiàn)飲用含糖飲料和中風(fēng)、癡呆之間的相關(guān)聯(lián)系，這并不意味著人們可以大量飲用含糖飲料。

 

    美國(guó)心臟協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)和佛蒙特大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授約翰遜（Rachel K. Johnson）博士稱(chēng)，限制糖分?jǐn)z入是支持良好營(yíng)養(yǎng)和健康體重的重要策略，在我們知道更多知識(shí)之前，人們應(yīng)該謹(jǐn)慎使用人工甜味飲料。我們鼓勵(lì)人們喝水、低脂牛奶或其它飲料，而不是那種添加甜味劑的飲料。

 

    對(duì)此，美國(guó)飲料協(xié)會(huì)發(fā)布聲明稱(chēng)，低熱量甜味劑已被世界各國(guó)政府機(jī)構(gòu)以及數(shù)百科學(xué)研究證明是安全的，本次研究未反對(duì)這個(gè)事實(shí)。美國(guó)食藥監(jiān)局、歐盟食品安全局等已經(jīng)評(píng)估過(guò)低能甜味劑，并且得出相同的結(jié)論認(rèn)為，人飲用是安全的。