美國第九大啤酒廠的Stone Brewery公司，使用了圣地亞哥純凈水示范工廠的回收處理污水，研發(fā)并推出了新的啤酒。據(jù)圣地亞哥時報報導(dǎo)，啤酒廠生產(chǎn)了5桶完全循環(huán)水制作的Full Circle啤酒，但啤酒目前尚未出售。
釀酒師Steve Gonzalez在計劃開始前持保留意見，但最終結(jié)果令人驚喜。“在我生產(chǎn)的許多淡啤酒之中，它或許可以排入前三名。”他說。Stone Brewing希望能夠盡快發(fā)布Full Circle淡啤酒。
Full Circle淡啤酒由Riwaka和Wai-iti啤酒花釀造，帶有焦糖和熱帶水果香氣。這個正面的結(jié)果顯示啤酒釀造對圣地亞哥的水資源計劃產(chǎn)生貢獻(xiàn)，循環(huán)水計劃將持續(xù)到2021年，達(dá)到城市飲水需求的三分之一。
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