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    南通消費(fèi)者購買鹵水豬肚要當(dāng)心啦!

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2017-03-02 11:46 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:3月1日,江蘇省食藥監(jiān)局發(fā)布消息,江蘇省食藥監(jiān)局組織抽檢3類食品291批次樣品,其中1批次為南通潤良商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱南通雙和食品有限公司生產(chǎn)的鹵水豬肚,大腸菌群檢出值430MPN/100g。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于150MPN/100g,超過了標(biāo)準(zhǔn)值。
      食品伙伴網(wǎng)訊 3月1日,江蘇省食藥監(jiān)局發(fā)布消息,江蘇省食藥監(jiān)局組織抽檢3類食品291批次樣品,其中1批次為南通潤良商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱南通雙和食品有限公司生產(chǎn)的鹵水豬肚,大腸菌群檢出值430MPN/100g。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于150MPN/100g,超過了標(biāo)準(zhǔn)值。
     
      大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。
     
      針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,江蘇省食藥監(jiān)局已要求企業(yè)所在地南通市食品藥品監(jiān)管部門開展核查處置,督促企業(yè)采取下架封存、召回產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn),查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因,并對相關(guān)企業(yè)依法嚴(yán)肅處理。調(diào)查處置情況于2017年4月15日前向社會(huì)公布。

      相關(guān)報(bào)道:江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布執(zhí)行國家食藥總局食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(2017年第4期)
    日期:2017-03-02
     
     
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