食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）二月二十七日公布，一個燈籠椒樣本的除害劑殘余超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進(jìn)事件。

 

　　中心發(fā)言人說：中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃，在進(jìn)口層面檢取上述燈籠椒樣本進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示樣本含百萬分之一點一的丙溴磷，為最高殘余限量（百萬分之零點五）的二點二倍。

 

　　他續(xù)說：按樣本驗出的除害劑含量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。

 

　　一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘余含量，市民可先用流動的清水沖洗蔬菜數(shù)次，并用清水浸泡蔬菜一小時或放進(jìn)沸水中焯一分鐘，然后把水棄掉。希望進(jìn)一步減低除害劑攝入量的人士，可去掉蔬菜的外葉，或削去蔬菜外皮。

 

　　根據(jù)《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（第132CM章），任何人進(jìn)口、制造或售賣含有不符合《規(guī)例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

 

　　自該規(guī)例二○一四年八月一日生效，中心至今在進(jìn)口、批發(fā)和零售層面抽取了逾九萬七千二百個食物樣本進(jìn)行除害劑檢測，連同今日公布的不合格樣本，共檢出一百八十一個蔬果樣本的除害劑殘余量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，整體不合格率不足百分之零點二。

 

　　中心會繼續(xù)跟進(jìn)有關(guān)結(jié)果，包括繼續(xù)追蹤問題食物來源、分銷情況和抽取樣本進(jìn)行化驗等，以保障市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。

 

　　完

 

　　2017年2月27日（星期一）