美國西北部太平洋附近的海水異常溫暖，海水溫度與貝類毒素的含量緊密聯(lián)系。但是研究人員的報告顯示，他們已經(jīng)開發(fā)出新的方法來預(yù)測這些毒素的爆發(fā)。
這些毒素——軟骨藻酸，是由海藻或者海洋植物產(chǎn)生的。它們附著在海鮮上，構(gòu)成潛在威脅。食用含毒素的海產(chǎn)品對人體有害。
這個項目使美國國家海洋大氣管理局啟動的。
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時間：2017-01-17 13:24 來源：第一食品網(wǎng) 原文:
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