核心提示：根據(jù)食藥總局食品安全監(jiān)督抽檢計劃工作部署，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局本次抽檢共抽檢27家餐飲服務(wù)單位151批次樣品，主要包括：煎炸過程用油、腌臘肉制品、生濕面制品、發(fā)酵面制品、發(fā)酵面制品（鋁專項）、熟肉制品、其它肉制品，火鍋調(diào)味料8種食品和餐館用餐飲具1種食品相關(guān)產(chǎn)品。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等標(biāo)準(zhǔn)及樣品。