食品伙伴網(wǎng)訊 12月7日，安徽省食藥監(jiān)局發(fā)布《安徽省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2016年第47期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告》，其中通報(bào)了5批次純凈水亞硝酸鹽超標(biāo)。

 

　　據(jù)抽檢信息顯示，本次抽檢飲料121批次，合格116批次，不合格5批次。如下：

 

　　阜陽(yáng)市龍?jiān)达嬈酚邢薰旧a(chǎn)的龍?jiān)达嬘眉儍羲ㄉa(chǎn)日期/批號(hào)：2016/8/10）、似水年華飲用純凈水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016/8/6）亞硝酸鹽均超標(biāo)。

 

　　阜陽(yáng)市生命源多氧活性水有限公司生產(chǎn)的生命源優(yōu)質(zhì)純凈水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016/8/1）、生命源優(yōu)質(zhì)純凈水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016/8/3）、生命源優(yōu)質(zhì)純凈水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016/8/8）亞硝酸鹽均超標(biāo)。

 

　　亞硝酸鹽是強(qiáng)氧化劑，污染可能來(lái)自兩個(gè)方面，一是可能來(lái)自飲用水生產(chǎn)企業(yè)的水源污染，水源附近土壤中大量施用硝酸鹽肥料等造成硝酸鹽含量高，部分硝酸鹽在水體微生物的作用下轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽；另一方面是生產(chǎn)過(guò)程中微生物控制不當(dāng)，放置時(shí)間長(zhǎng)了之后，水中的硝酸鹽通過(guò)細(xì)菌轉(zhuǎn)化為了亞硝酸鹽，造成亞硝酸鹽超標(biāo)。

 

　　另外，本次抽檢還涉及淀粉及淀粉制品38批次，合格35批次，不合格3批次；糧食加工品109批次，全部合格；酒類140批次，合格138批次，不合格2批次；食用農(nóng)產(chǎn)品97批次，全部合格；糕點(diǎn)219批次，合格207批次，不合格12批次。具體不合格信息詳見(jiàn)《安徽省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2016年第47期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告》。

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)依法進(jìn)行調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。