食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（十一月二十三日）公布，一個柚子樣本的除害劑殘余超出法例標準。中心正跟進事件。

 

　　中心發(fā)言人說：中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃，在荃灣街市一果檔檢取上述柚子樣本進行檢測。結(jié)果顯示樣本含百萬分之零點一八的丙溴磷，為最高殘余限量（百萬分之零點一）的一點八倍。

 

　　他續(xù)說：按樣本驗出的除害劑含量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。
 

　　一般而言，要減低水果的除害劑殘余含量，可用流動的清水徹底沖洗水果。欲進一步減低除害劑攝入量的人士，可削去水果外皮。

 

　　根據(jù)《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（第132CM章），任何人進口、制造或售賣含有不符合《規(guī)例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

 

　　自該規(guī)例二○一四年八月一日生效，中心至今在進口、批發(fā)和零售層面抽取了逾八萬七千一百個食物樣本進行除害劑檢測，連同今日公布的不合格樣本，共檢出一百六十九個蔬果樣本的除害劑殘余量超出法例標準，整體不合格率不足百分之零點二。

 

　　中心會繼續(xù)跟進有關(guān)結(jié)果，包括繼續(xù)追蹤問題食物來源、分銷情況和抽取樣本進行化驗等，以保障市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。

 

　　完

 

　　2016年11月23日（星期三）