2016年10月，全省共完成并公布5045批次食品及食用農(nóng)產(chǎn)品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗項目合格的樣品4998批次，不合格樣品47批次，樣品總體合格率為99.07%，與今年9月基本持平。其中，糧、油、蛋、乳等大宗日常消費品的樣品合格率為100%。
抽檢不合格的47批次樣品中，超范圍、超限量使用食品添加劑問題占36.17%；微生物污染問題占12.77%；品質(zhì)指標不合格問題占12.77%；農(nóng)獸藥殘留指標不合格問題占19.15%；金屬等元素污染問題占19.15%。
各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
附件：
|
序號 |
食品類別 |
監(jiān)督抽檢樣品 總量（批次） |
不合格樣品 數(shù)量（批次） |
合格率 |
備注 |
|
1 |
糧食加工品 |
196 |
0 |
100% |
|
|
2 |
食用油、油脂及其制品 |
1 |
0 |
100% |
|
|
3 |
調(diào)味品 |
157 |
2 |
98.73% |
|
|
4 |
肉制品 |
149 |
2 |
98.64% |
|
|
5 |
乳制品 |
77 |
0 |
100% |
|
|
6 |
飲料 |
187 |
0 |
100% |
|
|
7 |
方便食品 |
51 |
0 |
100% |
|
|
8 |
餅干 |
0 |
0 |
/ |
|
|
9 |
罐頭 |
1 |
0 |
100% |
|
|
10 |
冷凍飲品 |
2 |
0 |
100% |
|
|
11 |
速凍食品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
12 |
薯類和膨化食品 |
51 |
0 |
100% |
|
|
13 |
糖果制品 |
86 |
1 |
98.84% |
|
|
14 |
茶葉及相關制品 |
228 |
0 |
100% |
|
|
15 |
酒類 |
19 |
0 |
100% |
|
|
16 |
蔬菜制品 |
10 |
1 |
90% |
|
|
17 |
水果制品 |
51 |
2 |
96.08% |
|
|
18 |
炒貨食品及堅果制品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
19 |
蛋制品 |
8 |
0 |
100% |
|
|
20 |
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
21 |
食糖 |
0 |
0 |
/ |
|
|
22 |
水產(chǎn)制品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
23 |
淀粉及淀粉制品 |
51 |
0 |
100% |
|
|
24 |
糕點 |
857 |
25 |
97.08% |
|
|
25 |
豆制品 |
6 |
0 |
100% |
|
|
26 |
蜂產(chǎn)品 |
8 |
0 |
100% |
|
|
27 |
保健食品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
28 |
特殊醫(yī)學用途配方食品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
29 |
嬰幼兒配方食品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
30 |
特殊膳食食品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
31 |
餐飲食品 |
14 |
4 |
71.4% |
|
|
32 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
2835 |
10 |
99.65% |
|
|
33 |
食品添加劑 |
0 |
0 |
/ |
|
|
34 |
其他5（請在備注標注類別） |
0 |
0 |
/ |
|
|
合 計 |
5045 |
47 |
99.07% |
||
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
