「中心已知會(huì)有關(guān)食肆上述違規(guī)事項(xiàng)，根據(jù)該食肆提供的資料，受影響批次的沙茶醬已用罄。而該食肆已按中心建議停止將同款沙茶醬供顧客食用。中心亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的的來(lái)源。」

 

    苯甲酸和山梨酸是配制醬料時(shí)較常使用的防腐劑，屬低毒性。按上述不合格樣本檢出的含量，在正常食用情況下，一般不會(huì)對(duì)市民健康造成不良影響。

 

    發(fā)言人提醒業(yè)界在食物內(nèi)使用防腐劑須遵照《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第132BD章）中的規(guī)定，違者一經(jīng)定罪，最高可被判罰款五萬(wàn)元及入獄六個(gè)月。市民則應(yīng)向可靠的商販購(gòu)買(mǎi)食物，同時(shí)應(yīng)保持均衡飲食，以免因偏食而過(guò)量攝取某些化學(xué)物。

 

    中心會(huì)知會(huì)本地業(yè)界，如持有受影響批次的產(chǎn)品，應(yīng)立即停止使用或出售。

 

    中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。