為進一步加強豆芽經營環(huán)節(jié)監(jiān)督管理，根據《山東省食品藥品監(jiān)督管理局關于開展豆芽經營環(huán)節(jié)食品安全專項檢查的緊急通知》要求，5月16日-5月20日，在全市范圍內開展了豆芽經營環(huán)節(jié)食品安全專項監(jiān)督抽檢。

 

　　抽檢主要針對經營豆芽的批發(fā)市場、農貿市場、商場超市；使用豆芽的餐飲服務單位，特別是學校食堂。檢驗項目包括豆芽中的二氧化硫、6-芐基腺嘌呤、赤霉素。本次共抽檢106批次，2批次不合格，抽檢合格率為98.1%。不合格項目是6-芐基腺嘌呤。6-芐基腺嘌呤是一種人工合成的植物生長調節(jié)劑，它主要用于促進細胞分裂、促進果實生長、促進細胞增大、促進種子發(fā)芽等，是常說的“無根豆芽素”的最主要成分，在國際上被廣泛應用于農業(yè)園藝，包括葡萄、蘋果、水稻、西瓜等作物都廣泛應用到。但在我國，6-芐基腺嘌呤在豆芽生產上的應用，卻經歷了從“允許”到“禁止”的轉變過程。

 

　　對抽檢中發(fā)現的不合格產品，被抽樣單位所在地食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定，已依法開展核查處置，并責令有關企業(yè)及時采取下架、封存、召回等整改措施。

 

　　特此通告。

 

　　1、   豆芽經營環(huán)節(jié)食品安全專項監(jiān)督抽檢合格產品信息匯總表

 

　　2、   豆芽經營環(huán)節(jié)食品安全專項監(jiān)督抽檢不合格產品信息匯總表

 

　　聊城市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2016年7月29日