食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（六月十八日）宣布，因應(yīng)英國(guó)South Ayrshire的North Bay及Croy Bay出產(chǎn)的蟶子被檢出含失憶性貝類(lèi)毒素，中心決定即時(shí)禁止產(chǎn)自South Ayrshire的貝類(lèi)海產(chǎn)進(jìn)口及在港出售，以保障公眾健康和食物安全。業(yè)界如持有有關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)立即停用和停售。市民亦應(yīng)停止食用有關(guān)產(chǎn)品。
中心發(fā)言人說(shuō)：「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會(huì)食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（預(yù)警系統(tǒng)）的通報(bào)，指一批產(chǎn)自英國(guó)North Bay及Croy Bay的蟶子被英國(guó)有關(guān)當(dāng)局檢出含失憶性貝類(lèi)毒素，而部分受影響產(chǎn)品曾進(jìn)口香港?！?/div>
發(fā)言人表示，中心已根據(jù)預(yù)警系統(tǒng)提供的資料，與涉事本港進(jìn)口商「Step Trans」及「Global Trust Products」跟進(jìn)，得悉其分別進(jìn)口55箱（約1 400公斤）及14箱（約360公斤）受影響產(chǎn)品，已全部出售，沒(méi)有存貨。中心正追查有關(guān)產(chǎn)品的分銷(xiāo)情況。
為審慎起見(jiàn)，中心即時(shí)禁止產(chǎn)自英國(guó)South Ayrshire（包括North Bay及Croy Bay）的貝類(lèi)海產(chǎn)進(jìn)口及在港出售。
發(fā)言人呼吁曾購(gòu)買(mǎi)受影響產(chǎn)品的顧客，應(yīng)停止食用。如最近曾購(gòu)入相關(guān)產(chǎn)品，不肯定產(chǎn)品來(lái)源地，為審慎起見(jiàn)，亦應(yīng)停止食用，并向有關(guān)零售商了解貨源。如食用受影響產(chǎn)品后感到不適，則應(yīng)及早求醫(yī)。
失憶性貝類(lèi)毒素在自然情況下可能存在于雙貝類(lèi)體內(nèi)，烹煮并不能把該種耐熱的毒素消除。失憶性貝類(lèi)毒素可引起的癥狀包括腹部痙攣、嘔吐、喪失方向感、部分病者會(huì)出現(xiàn)短暫失憶。
以下是預(yù)防貝類(lèi)中毒的方法：
在烹煮貝類(lèi)前先除去其內(nèi)臟，避免食用烹調(diào)汁液及每次進(jìn)食較少份量的貝類(lèi)；
兒童、病患者及老年人較容易因進(jìn)食含有毒素的貝類(lèi)而中毒，故此應(yīng)加倍小心；及
進(jìn)食貝類(lèi)后若出現(xiàn)不適，應(yīng)立即求醫(yī)。
中心已將有關(guān)入口禁令通知英國(guó)有關(guān)當(dāng)局，亦會(huì)知會(huì)本地業(yè)界，如業(yè)界曾進(jìn)口并仍持有有關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)立即停售和停用。
中心會(huì)繼續(xù)密切跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)，包括加強(qiáng)檢測(cè)從英國(guó)進(jìn)口的海產(chǎn)，以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。
完
２０１６年６月１８日（星期六）
日期：2016-06-20
地區(qū)：
香港
中國(guó)
英國(guó)
歐洲
行業(yè)：
漁業(yè)水產(chǎn)
食品檢測(cè)
進(jìn)出口
保健食品
標(biāo)簽：
衛(wèi)生
海產(chǎn)
公眾健康
貝類(lèi)
食物安全
英國(guó)
進(jìn)口
毒素
科普：
衛(wèi)生
海產(chǎn)
公眾健康
貝類(lèi)
食物安全
英國(guó)
進(jìn)口
毒素
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