食品伙伴網(wǎng)訊 5月31日，日本農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)表消息稱，預(yù)計(jì)今年黃油不足，需要緊急進(jìn)口6000噸。3年連續(xù)6次緊急進(jìn)口，到10月末為止，進(jìn)口年度內(nèi)不足的黃油以確保年末蛋糕的供給量。
根據(jù)奶農(nóng)、乳業(yè)業(yè)界團(tuán)體“Jmilk”同日發(fā)表的需求預(yù)計(jì)，今年的黃油生產(chǎn)量為64000噸，比去年減少了3.4%，需求量為75500噸，比前年增加了0.9%。
據(jù)說，因牛的數(shù)量減少，生乳的生產(chǎn)量持續(xù)減少，因生乳優(yōu)先被制造成飲用牛乳，用于生產(chǎn)黃油的量不足。為了保護(hù)奶農(nóng)，不足的黃油由國(guó)家進(jìn)口，并成立維護(hù)價(jià)格的機(jī)構(gòu)。
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