一、總體情況
2016年3月至4月抽檢兒童食品（薯類及膨化食品、飲料、炒貨食品及堅果制品、乳及乳制品、糖果制品、特殊膳食食品、水果制品、冷凍飲品、糕點等）共計2062批次，合格2016批次，總體合格率為97.77%，各轄區(qū)抽檢情況見下表。
表：2016年3月和4月各轄區(qū)兒童食品安全抽檢總體情況表
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環(huán)節(jié) |
福田區(qū) |
羅湖區(qū) |
南山區(qū) |
鹽田區(qū) |
寶安區(qū) |
龍崗區(qū) |
光明新區(qū) |
坪山新區(qū) |
龍華新區(qū) |
大鵬新區(qū) |
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批次 |
合格批次 |
批次 |
合格批次 |
批次 |
合格批次 |
批次 |
合格批次 |
批次 |
合格批次 |
批次 |
合格批次 |
批次 |
合格批次 |
批次 |
合格批次 |
批次 |
合格批次 |
批次 |
合格批次 |
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生產(chǎn) |
2 |
2 |
4 |
3 |
15 |
15 |
3 |
3 |
49 |
48 |
88 |
87 |
21 |
21 |
12 |
12 |
45 |
45 |
4 |
4 |
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流通 |
146 |
143 |
157 |
156 |
154 |
153 |
54 |
54 |
410 |
391 |
334 |
326 |
230 |
222 |
53 |
53 |
191 |
191 |
56 |
53 |
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餐飲 |
11 |
11 |
3 |
3 |
3 |
3 |
1 |
1 |
3 |
3 |
6 |
6 |
3 |
3 |
1 |
1 |
2 |
2 |
1 |
1 |
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合計 |
159 |
156 |
164 |
162 |
172 |
171 |
58 |
58 |
462 |
442 |
428 |
419 |
254 |
246 |
66 |
66 |
238 |
238 |
61 |
58 |
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合格率（%） |
98.11 |
98.78 |
99.42 |
100.0 |
95.67 |
97.90 |
96.85 |
100.0 |
100.0 |
95.08 |
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全市抽檢兒童食品樣品總體合格率97.77% |
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具體抽檢不合格明細見附件1。
二、檢測項目情況
本次抽檢主要發(fā)現(xiàn)以下問題：一是部分種類產(chǎn)品添加劑超標(biāo)，說明有的生產(chǎn)企業(yè)存在超范圍超限量使用食品添加劑行為或原料本身存在問題；二是部分種類產(chǎn)品微生物指標(biāo)超標(biāo)，說明有的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中存在衛(wèi)生條件控制不嚴、貯存不當(dāng)?shù)葐栴}；三是個別產(chǎn)品檢出食品污染物，其主要由于成產(chǎn)加工、儲存運輸環(huán)境原因?qū)е隆?/div>
四、風(fēng)險控制措施
對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，我局已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進一步流入市場，涉及非食用物質(zhì)的產(chǎn)品已及時移送公安機關(guān)，并監(jiān)督經(jīng)營單位依法做好索證索票工作，對外地流入的不合格產(chǎn)品，我局已通報并提請當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門加強源頭監(jiān)管。如發(fā)現(xiàn)仍有同批次不合格產(chǎn)品在售的，經(jīng)營者應(yīng)主動下架，消費者可向我局反映，我局將及時跟進處理。
消費者如要進一步了解全市食品抽檢情況，可以登錄深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會網(wǎng)站（http://www.szscjg.gov.cn）查詢或關(guān)注“食安深圳”官方微信及“深圳食品藥品監(jiān)管”官方微博。
3. 
抽檢不合格項目危害分析
抽檢不合格項目危害分析 深圳市食品藥品監(jiān)管局
2016年5月30日
日期：2016-05-31
地區(qū)：
深圳市
廣東
行業(yè)：
休閑食品
食品檢測
標(biāo)簽：
抽樣檢驗
食品
食品安全
監(jiān)管
兒童食品
抽檢
科普：
抽樣檢驗
食品
食品安全
監(jiān)管
兒童食品
抽檢
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
