食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)英國食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSA）消息，近日Solution Sciences Ltd公司發(fā)出申請，請求按照（EC）258/97條例批準(zhǔn)金色分支桿菌（M. aurum）作為新型食品配料。

    據(jù)了解，在應(yīng)用時，熱滅菌處理后的金色分支桿菌水濃縮液，可用于牛奶、乳制品、軟飲料、面包與食品補(bǔ)充劑。

    金色分支桿菌（M. aurum）是環(huán)境中一種對人畜無害的分支桿菌，作為腸道菌群一部分，廣泛存在于人畜腸道。如果飲用生水，那么就會攝入該菌。水經(jīng)過處理或者罐裝后，該菌便不會存在。

    新型食品或新型食品配料是指在1997年5月15日以前未在歐盟市場上出現(xiàn)和銷售的食品或食品配料。任何一種新型食品在獲準(zhǔn)進(jìn)入歐盟市場之前，都必須經(jīng)過嚴(yán)格的食用安全性評估。

    在英國，新型食品咨詢委員會（ACNFP）負(fù)責(zé)開展新型食品的評估工作，它是英國食品標(biāo)準(zhǔn)局所指定的一個獨(dú)立的學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)。

    原文鏈接：http://acnfp.food.gov.uk/news-updates/news/2016/15008/views-wanted-on-bacterium-m-aurum