3月14日-3月18日，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)走進(jìn)大專院?？萍冀涣骰顒?dòng)暨2016年全國(guó)調(diào)味品行業(yè)“安琪酵母抽提物杯”科學(xué)技術(shù)論文大賽宣講會(huì)正式在廣東地區(qū)開啟。本次技術(shù)交流活動(dòng)將在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院及優(yōu)秀調(diào)味品企業(yè)相繼開展。協(xié)會(huì)專家工作委員會(huì)副主任委員、協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)及培訓(xùn)部負(fù)責(zé)人；大學(xué)食品學(xué)院相關(guān)教授、老師和學(xué)生；安琪酵母股份有限公司負(fù)責(zé)人參加了宣講會(huì)。

    協(xié)會(huì)舉辦科技論文大賽的宗旨是調(diào)動(dòng)科技力量、選拔優(yōu)秀人才、尋找科研課題和發(fā)現(xiàn)研究成果，今年已經(jīng)舉辦第五屆，在調(diào)味品行業(yè)科技界引起很大反響，前四屆大賽共收到來(lái)自大專院校、科研院所和調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)論文400余篇，評(píng)選出優(yōu)秀論文200余篇，獲獎(jiǎng)?wù)撐?3篇，優(yōu)秀組織單位8家。宣講單位包括11家全國(guó)食品類大專院校、20余家調(diào)味品優(yōu)秀企業(yè)和1家科研院所，搜集整理調(diào)味品行業(yè)共性技術(shù)熱點(diǎn)及難點(diǎn)問(wèn)題20個(gè)，重點(diǎn)分支產(chǎn)業(yè)技術(shù)問(wèn)題16個(gè)，實(shí)現(xiàn)了大專院?？蒲谐晒驼{(diào)味品企業(yè)技術(shù)需求的有效對(duì)接，提升了協(xié)會(huì)科技工作的影響力，促進(jìn)了調(diào)味品行業(yè)的科技進(jìn)步。