食品伙伴網(wǎng)訊    據(jù)臺灣“中央社”消息，今天是白色情人節(jié)，不知道該選什么餐廳慶祝？臺衛(wèi)福部國健署建議，盡量別選吃到飽，且最好只吃8分飽，避免餐后身體卡油失健康。

    以一套情人節(jié)套餐包計算熱量，手工香烤吐司1片（熱量約180大卡）、奶油蘑菇湯1碗（熱量約355大卡）、干煎菲力牛小排1份（熱量約820大卡）、奶油培根洋菇焗烤通心面1份（熱量約580大卡）、提拉米蘇1塊（80克；熱量約260大卡）、紅酒1杯（熱量約165大卡），熱量高達2360大卡。

    臺衛(wèi)生福利部國民健康署表示，若以60公斤成人計算，2360大卡約健走7小時或是慢跑5小時才消耗得完，避免大餐過后身體卡油，在浪漫晚餐時應掌握少紅肉、搭蔬果、減甜食、邀共享等健康原則。

    臺國健署長邱淑媞表示，動物性肉類中以紅肉的飽和脂肪含量高，愈是鮮嫩多汁的肉品，油脂及飽和脂肪相對較高，民眾選擇餐點或食材時，應優(yōu)先選擇家禽類如雞肉、鴨肉及海鮮類等白肉，并選擇瘦肉取代油脂高的肥肉，并去皮，且應避免加工肉品。

    臺國健署稱，選擇餐點時，應盡量選擇搭配天然蔬果的餐點，蔬果含豐富的維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，可促進腸道蠕動、增加飽足感等，且水果所含維生素C可促進膠原蛋白形成，幫助養(yǎng)顏美容。

    若選擇甜點，臺國健署表示，攝取過量糖不僅會造成肥胖、代謝異常與齲齒，也會刺激胰島素快速分泌，造成血糖與情緒不穩(wěn)，增加心血管疾病風險。為避免不小心攝取過多的熱量、糖或脂肪，盡量以天然蔬果替代或減量吃、分享吃。

    白色情人節(jié)要去哪吃？國健署建議，應避免選擇吃到飽餐廳，選擇套餐式組合，用餐時掌握8分飽原則，與情人共享并適量食用，以免攝取多余熱量影響體態(tài)及健康。