食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)外媒報(bào)道，響應(yīng)中國(guó)蜂蜜市場(chǎng)需求，西澳特產(chǎn)嘉拉蜂蜜（jarrah honey）將增加出口。

    據(jù)報(bào)道，由于桉樹森林使用權(quán)限問題，以及樹木天然生長(zhǎng)狀況難以預(yù)測(cè)，盡管生產(chǎn)商簽下嘉拉蜂蜜長(zhǎng)期出口合同，但未來收益還難以預(yù)料。

    西澳一家蜂蜜公司業(yè)主呂羅西（Rosie Lui）表示，嘉拉蜂蜜具有高度抗微生物活性、低升糖指數(shù)（glycemic index）、益生元（pre-biotic）特性及富含高抗氧化劑，品質(zhì)上與知名的新西蘭麥盧卡蜂蜜（manuka honey）不相上下。

    然而，紅柳桉樹每?jī)?、三年才開花一次，這意味著，西澳蜂蜜生產(chǎn)商恐怕難以簽訂長(zhǎng)期合同。西澳每年生產(chǎn)3到4千噸蜂蜜，其中嘉拉蜂蜜僅有300來噸。

    2015年12月，呂羅西的公司與中國(guó)食品批發(fā)部門簽定了一個(gè)15年合同，提供嘉拉蜂蜜。他們預(yù)計(jì)今年向中國(guó)出口50噸蜂蜜，價(jià)值150萬澳元，未來每年將出口數(shù)百噸。

    報(bào)道稱，中國(guó)人開始青睞西澳蜂蜜，因?yàn)橹袊?guó)有食品安全問題，人們正在尋找真正的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

    西澳養(yǎng)蜂業(yè)主席李蘭德（Leilani Leyland）表示，西澳蜂蜜生產(chǎn)商前景看好。西澳最大蜂蜜包裝商Capilano旗下的Wescobee品牌蜂蜜，去年對(duì)亞洲市場(chǎng)的出口增長(zhǎng)了29%。