根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全抽樣檢驗管理辦法》的規(guī)定，甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局對全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的36批次水產(chǎn)及水產(chǎn)制品和8批次蛋及蛋制品進行了監(jiān)督抽檢，其中水產(chǎn)及水產(chǎn)制品抽檢項目合格的樣品34批次，不合格樣品2批次，蛋及蛋制品抽檢項目合格的樣品7批次，不合格樣品1批次，共涉及甘肅省的10家流通企業(yè)的產(chǎn)品。

 

　　一、不合格樣品所涉及的企業(yè)、產(chǎn)品和不合格指標為：蘭州華聯(lián)綜合超市有限公司銷售的鮮活中華鱘恩諾沙星+環(huán)丙沙星超標。蘭州華聯(lián)綜合超市有限公司城關(guān)分公司銷售的鮮活鯽魚恩諾沙星+環(huán)丙沙星超標，標稱蘭州三好食品有限公司生產(chǎn)的松花蛋鉛超標。

 

　　二、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品涉及省內(nèi)標稱生產(chǎn)企業(yè)的不合格情況甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局已要求標稱生產(chǎn)企業(yè)和被抽樣單位所在地食品藥品監(jiān)督管理部門對相關(guān)企業(yè)進行核查處置，標稱生產(chǎn)企業(yè)和被抽樣單位所在地市食品藥品監(jiān)督管理局按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，已責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)和被抽樣單位及時采取停止生產(chǎn)、下架、召回等措施；全省食品藥品監(jiān)督管理部門對不合格食品進行了市場清查。甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局要求被抽樣單位和標稱生產(chǎn)企業(yè)所在地市州食品藥品監(jiān)管部門對生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的企業(yè)進行立案調(diào)查，查明生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。調(diào)查整改情況需于11月20日前報甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局并向社會公布。

 

　　三、消費警示：

 

　　(一)恩諾沙星+環(huán)丙沙星：恩諾沙星+環(huán)丙沙星在低濃度下保持較長時間。雖然對水體微生物的數(shù)量沒有造成顯著影響，但微生物長時間與低濃度藥物接觸很容易導(dǎo)致微生物耐藥性的產(chǎn)生；同時根據(jù)恩諾沙星的正辛醇/水分配系數(shù)值可知，恩諾沙星有一定的親脂性，較易在生物體內(nèi)積累，最終影響人體健康。

 

　　（二）鉛：鉛中毒對機體的影響是多器官、多系統(tǒng)、全身性的，臨床表現(xiàn)復(fù)雜，且缺乏特異性。

 

　　神經(jīng)系統(tǒng)最易受鉛的損害。鉛可以使形象化智力、視覺運動功能、記憶、反應(yīng)時間受損、語言和空間抽象能力、感覺和行為功能改變，出現(xiàn)疲勞、失眠、煩躁、頭痛、及多動等癥狀。

 

　　四、甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局對省內(nèi)的10家水產(chǎn)及水產(chǎn)制品和蛋及蛋制品流通企業(yè)的產(chǎn)品進行了抽檢，抽取的樣品全部合格。企業(yè)名單見附件。

 

　　消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品時請撥打12331投訴舉報熱線進行投訴或舉報。

 

　　附件：   2015年第17期附件.doc

 

　　甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2015年9月18日