食品伙伴網(wǎng)訊    據(jù)英國食品標準局消息，經(jīng)英國肉類行業(yè)組織、執(zhí)法部門以及局官方的共同努力，8月3日英國食品標準局公布了修訂后的肉類產(chǎn)業(yè)指南，協(xié)助英國肉類工廠經(jīng)營者在歐盟食品衛(wèi)生法規(guī)框架下審批和獸醫(yī)控制。

    新肉類行業(yè)指南為20章，介紹如下：

    制定了適用于肉類經(jīng)營者的法律要求，并提供了如何滿足這些要求的建議；

    盡管法律的履行不具備自愿性，經(jīng)營者也并非必須要滿足指南中的建議，因為可以通過其他途徑滿足法律要求；

    該指南并非法律的權(quán)威解釋，因為只有法院有如此的權(quán)限。

    原文鏈接：<http://www.food.gov.uk/business-industry/meat/guidehygienemeat>