基因農(nóng)業(yè)網(wǎng)（劉杰）編譯：華盛頓州立大學(xué)的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，除草劑農(nóng)達(dá)的主要成分草甘膦并不存在于人類母乳中。

    華盛頓州立大學(xué)（WSU）生物科學(xué)學(xué)院副教授Michelle McGuire領(lǐng)導(dǎo)了這一課題的研究，該課題的研究結(jié)果也被一個公認(rèn)的外界組織所證實(shí)。

    7月23日，她在蒙大拿召開的美國實(shí)驗(yàn)生物學(xué)會聯(lián)合會（FASEB）會議上向人們報告了她的研究成果。該研究成果表明：世界上最常用的化學(xué)除草劑——草甘膦——并不會隨著時間的增長而在人類母乳中積累。她與動物學(xué)博士生Kimberly Lackey、實(shí)驗(yàn)室技術(shù)員Janae Carrothers以及其他一些同事在愛達(dá)荷大學(xué)附近進(jìn)行了這一研究。

    去年，一個名為“Moms Across America”的維權(quán)組織（沒錯，就是崔永元所稱的“媽媽縱橫美國”，事實(shí)上應(yīng)為“美國各地的媽媽”）發(fā)布了一份關(guān)于化學(xué)試劑釋放的極具爭議的報告，這一報告引起了公眾對草甘膦的擔(dān)憂，因此公眾希望加強(qiáng)草甘膦的監(jiān)管。美國環(huán)境保護(hù)署正將這一研究結(jié)果引入到對草甘膦監(jiān)管政策的審核之中。

    McGuire是國際母乳和泌乳研究學(xué)會（ISRHML）的執(zhí)行委員會成員以及美國營養(yǎng)學(xué)會（ASN）的發(fā)言人。她說到：“很快，‘Moms Across America’的成員就會知道他們的想法是錯誤的，我們的研究提供了強(qiáng)有力的證據(jù)，證實(shí)了草甘膦不存在于母乳中。‘Moms Across America’組織的發(fā)現(xiàn)是未經(jīng)證實(shí)的，是與已發(fā)表的數(shù)據(jù)不一致的，并且是基于一個檢測水中草甘膦含量的實(shí)驗(yàn)，而非母乳。”

    大量的科學(xué)證據(jù)表明母乳喂養(yǎng)可以提供其他乳制品無法比擬的營養(yǎng)，并且對母親和孩子的免疫均有好處。

    考慮到這一點(diǎn)，你就能想象到有著超過25年研究經(jīng)驗(yàn)的哺乳生理學(xué)家McGuire，在反對人士通過研究公開質(zhì)疑母乳的安全性和健康性時所感到的驚愕了。

    “Moms Across America”和“Sustainable Puls”的研究宣稱，在用于分析的樣本母乳中，有十分之三的樣本中存在草甘膦。

    這個發(fā)現(xiàn)被展示在“Moms Across America”的網(wǎng)頁上，獲得了國內(nèi)各大媒體的廣泛關(guān)注，并迅速導(dǎo)致了公眾對于草甘膦使用安全問題的擔(dān)憂，在此之前，草甘膦已經(jīng)作為除草劑被廣泛使用了30多年。

    來自各大組織比如美國國立衛(wèi)生研究院、德國風(fēng)險評估機(jī)構(gòu)以及喬治敦大學(xué)醫(yī)學(xué)院的科學(xué)家們對草甘膦進(jìn)行了獨(dú)立的監(jiān)管和安全評估，他們發(fā)現(xiàn)草甘膦的使用情況與人們的生殖健康或是對后代的哺育沒有一致性。

    在McGuire的研究中，她和她的同事們收集了來自莫斯科、愛達(dá)荷、華盛頓州普爾曼或居住在附近的41名女性的母乳和尿液。這幾個地區(qū)是農(nóng)業(yè)高產(chǎn)區(qū)，在他們的日常耕作中會大量地使用草甘膦。

    這些女性中有10人直接住在或是靠近農(nóng)場和牧場，有23人描述他們的飲食是常規(guī)的，而有5人過去曾親自混合過或是施加過草甘膦。

    母乳和尿液樣本被用來分析草甘膦和草甘膦代謝物的含量。研究人員運(yùn)用高效液相色譜-質(zhì)譜法來進(jìn)行物質(zhì)檢測。

    這一研究顯示，即使在這些媽媽們的尿液中檢測出了一定含量的草甘膦，但在母乳樣本中卻沒有發(fā)現(xiàn)任何草甘膦或是草甘膦代謝物的痕跡。

    McGuire說，尿液中的草甘膦殘留水平要么為零，要么含量極低不必引起擔(dān)憂。除此之外，科學(xué)家們并沒有發(fā)現(xiàn)在吃施加過草甘膦而非有機(jī)農(nóng)作物的人和其尿液草甘膦水平之間有什么關(guān)系，也沒有發(fā)現(xiàn)居住在農(nóng)場或農(nóng)場附近的女性與那些住在大城市或非農(nóng)業(yè)地區(qū)的女性有什么不同。

    這些母乳樣本的分析是在位于圣路易斯的孟山都實(shí)驗(yàn)室和威斯康辛的科文斯實(shí)驗(yàn)室分別獨(dú)立進(jìn)行檢驗(yàn)。位于威斯康辛的科文斯實(shí)驗(yàn)室既不隸屬于華盛頓州立大學(xué)或是該研究團(tuán)隊(duì)，也不隸屬于孟山都公司。

    “總的來說，我們運(yùn)用精細(xì)且有效的分析方法所獲得的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)有力地證實(shí)了草甘膦既不會生物富集也不會存在于人類母乳中，即便在媽媽的尿液中可以檢測到一定量草甘膦的存在。” McGuire說道，“這些發(fā)現(xiàn)強(qiáng)調(diào)了用精準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)方法來檢測生物基質(zhì)是至關(guān)重要的，特別是像母乳這樣復(fù)雜的基質(zhì)。”

    原文鏈接： http://www.eurekalert.org/pub_releases/2015-07/wsu-wrf072315.php