食品伙伴網(wǎng)訊    據(jù)歐盟食品安全局（EFSA）消息，應(yīng)歐委會(huì)的要求，5月27日歐盟食品安全局就所有膳食來(lái)源當(dāng)中的咖啡因風(fēng)險(xiǎn)發(fā)布意見(jiàn)。

    歐盟食品安全局評(píng)估了健康人群的急性與日常攝取安全限量，并就所有膳食來(lái)源中的咖啡因結(jié)合體育運(yùn)動(dòng)，以及咖啡因搭配酒精與辛弗林的健康風(fēng)險(xiǎn)發(fā)布建議。

    這是歐盟范圍內(nèi)首次對(duì)所有膳食途徑當(dāng)中的咖啡因風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行的評(píng)估。歐盟食品安全局專家組對(duì)之前其他地區(qū)權(quán)威部門開(kāi)展的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估進(jìn)行了全面分析。

    歐盟一些成員國(guó)開(kāi)始關(guān)注攝取咖啡因引發(fā)的不良反應(yīng)，尤其是心血管疾病、中樞神經(jīng)系統(tǒng)問(wèn)題（焦慮、失眠）、孕婦體內(nèi)胎兒的風(fēng)險(xiǎn)。鑒于此，歐盟委員會(huì)要求食品安全局展開(kāi)咖啡因風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

    原文鏈接：<http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/150527.htm>