每年4月至8月是泰國(guó)熱帶水果上市的高峰季節(jié)，亦是一年中水果出口創(chuàng)匯最高的時(shí)期。今年第1季度泰國(guó)水果出口值，在泰國(guó)出口總值萎縮4.7%的形勢(shì)下，逆勢(shì)同比增長(zhǎng)6.9%，達(dá)到2.329億美元，凸顯泰國(guó)水果出口為國(guó)家創(chuàng)匯的實(shí)力。
國(guó)際市場(chǎng)對(duì)新鮮水果需求旺盛，新鮮度是泰國(guó)水果在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的制勝關(guān)鍵。擁有先進(jìn)生產(chǎn)和加工技術(shù)的美國(guó)、歐洲和日本等水果生產(chǎn)出口國(guó)主要出口新鮮和冷藏水果，到消費(fèi)者手上時(shí)仍保持接近原產(chǎn)地的外觀和原味，因此價(jià)格比水果加工制品要高。
分析泰國(guó)出口水果種類構(gòu)成發(fā)現(xiàn)，加工水果出口占泰國(guó)水果出口總值的57%，新鮮水果僅占43%。因此，泰國(guó)水果通過(guò)保持新鮮度和原味擴(kuò)展市場(chǎng)仍大有可為。
開(kāi)泰研究中心認(rèn)為，泰國(guó)水果仍有開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)的巨大空間。
經(jīng)營(yíng)商應(yīng)努力開(kāi)拓新市場(chǎng)，以在水果上市高峰時(shí)期迅速消化產(chǎn)量；同時(shí)應(yīng)針對(duì)美國(guó)經(jīng)濟(jì)上行期以及歐洲和其他市場(chǎng)購(gòu)買力逐步恢復(fù)調(diào)整策略。
通過(guò)擴(kuò)大向這些市場(chǎng)出口新鮮水果有助于降低中國(guó)等主要市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)放緩的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)有助于拉動(dòng)泰國(guó)水果出口持續(xù)增長(zhǎng)，提高農(nóng)民收入。
開(kāi)泰研究中心預(yù)計(jì)，今年水果上市量的增加將帶動(dòng)新鮮、干制、冷藏、冷凍水果出口量創(chuàng)歷史新高，出口總值將不低于13.6億美元，在去年增長(zhǎng)20%的基礎(chǔ)上繼續(xù)增長(zhǎng)7.2%。
不過(guò)，泰國(guó)水果出口要實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)，必須對(duì)生產(chǎn)、采摘、運(yùn)輸、包裝和加工（突出水果原味）的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行升級(jí)整合，以保持水果的新鮮度，突出泰國(guó)水果的特點(diǎn)，打入亞洲以外更廣闊的市場(chǎng)。
