眼下，天是越來(lái)越熱了，復(fù)蘇充盈的不僅僅是全身的細(xì)胞，還有舌尖的精細(xì)味蕾。所以，就讓我們盡情品嘗來(lái)自大海的鮮美味道吧。
據(jù)調(diào)查的信息顯示，近期威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)淡水魚(yú)價(jià)格整體平穩(wěn)，市場(chǎng)的交易相對(duì)平淡。目前市場(chǎng)活鯉魚(yú)每公斤價(jià)格為15-16元，活花鰱魚(yú)價(jià)格在16-17元，活鯽魚(yú)價(jià)格在19-20元，活草魚(yú)每公斤價(jià)格在15元左右。隨著產(chǎn)區(qū)貨源的偏緊以及天氣轉(zhuǎn)熱運(yùn)輸成本上漲等因素的影響，預(yù)計(jì)短期內(nèi)淡水魚(yú)價(jià)格大幅走低的可能性不會(huì)太大。
在鮮魚(yú)市場(chǎng)：隨著出海漁船陸續(xù)返港，水產(chǎn)品市場(chǎng)上各種新鮮魚(yú)大量上市。據(jù)調(diào)查的信息顯示，牙鲆魚(yú)、尾魚(yú)、小黃花魚(yú)、黑魚(yú)及各種養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)還是相對(duì)充足，也吸引了前來(lái)采購(gòu)者的目光。近期鮮魚(yú)市場(chǎng)的價(jià)格整體穩(wěn)中有降，其中：新鮮大牙鲆魚(yú)每公斤價(jià)格在60-70元，新鮮小黃花魚(yú)每公斤價(jià)格在24-30元；新鮮本地大鲅魚(yú)每公斤價(jià)格下降至30-32元。
在貝類(lèi)市場(chǎng)：近期貝類(lèi)市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)兩旺，市場(chǎng)主要品種價(jià)格有升有降。目前市場(chǎng)花蛤每公斤價(jià)格在6-8元，帶殼牡蠣每公斤價(jià)格在4-5元，統(tǒng)貨扇貝每公斤價(jià)格在5-7元。
目前市場(chǎng)本地活爬蝦價(jià)格繼續(xù)高位堅(jiān)挺，市場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)保持在每公斤60-70元的高價(jià)位。據(jù)出海的漁民反映，今年威海本地爬蝦捕撈量明顯偏低。
隨著威海創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市的展開(kāi)，威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)不斷加大對(duì)水產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢測(cè)力度，確保廣大市民和外地來(lái)威游客吃上放心、安全的水產(chǎn)品。
