食物環(huán)境衞生署（食環(huán)署）食物安全中心（中心）今日（五月二十三日）發(fā)現(xiàn)一款「平安包」含不準(zhǔn)在食物中使用的染色料紅2G，正跟進(jìn)事件。

    中心發(fā)言人說：「因應(yīng)長洲太平清醮臨近，中心在多間店鋪抽取共十七個『平安包』樣本進(jìn)行檢測，保障食物安全。檢測結(jié)果顯示，兩個在長洲新興街『意馬餅家』抽取的『平安包』樣本含紅2G?！?/p>

    他續(xù)說：「食環(huán)署人員跟進(jìn)調(diào)查時，亦在該烘制面包餅食店撿取食用染色料作進(jìn)一步化驗(yàn)，結(jié)果顯示含紅2G，違反《食物業(yè)規(guī)例》。」

    進(jìn)食含有紅2G的食物不會即時對健康構(gòu)成影響，但長期食用有機(jī)會致癌。根據(jù)《食物內(nèi)染色料規(guī)例》，不得在食物中使用紅2G。違例者一經(jīng)定罪，最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。此外，根據(jù)《食物業(yè)規(guī)例》，任何從事食物業(yè)的人，不得在食物業(yè)處所內(nèi)放置或貯存任何用于食物的非準(zhǔn)許染色料。違例者一經(jīng)定罪，最高可被判罰款一萬元及監(jiān)禁三個月。

    受影響批次的「平安包」只在該店鋪出售，已沒有存貨。中心已知會店鋪負(fù)責(zé)人上述檢測結(jié)果，并指令其停止使用違例的食物染色料制造「平安包」，同時會就事件考慮提出檢控。

    發(fā)言人呼吁業(yè)界遵守有關(guān)法例規(guī)定，并依從優(yōu)良制造規(guī)范，適當(dāng)?shù)厥褂梅ɡ郎?zhǔn)許的食物添加劑。

    中心會繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動，保障食物安全和市民健康。

    完

    ２０１５年５月２３日（星期六）