記者從山東省煙臺市葡萄與葡萄酒局了解到，2014年全市葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)達150戶，實現(xiàn)主營業(yè)務收入達213億元、利潤27.82億元，分別占全國總量的50.65%和63.4%，基本與2013年持平。2014年，中國食品工業(yè)協(xié)會公布的2014年度葡萄酒制造業(yè)10強名單中，煙臺有7戶。接下來，煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)將走有個性、性價比高的發(fā)展道路。

    在“2015（第二屆）中國葡萄酒論壇”新聞發(fā)布會上，煙臺市葡萄與葡萄酒局副局長張加玉介紹，目前煙臺葡萄酒企業(yè)擁有釀酒葡萄基地55萬畝，全部采用現(xiàn)代生產(chǎn)模式精心管理；市內6所高校設有葡萄酒相關專業(yè)，每年可培養(yǎng)近千名葡萄酒專業(yè)人才；張裕酒文化博物館、卡斯特酒莊、中糧君頂酒莊等葡萄酒文章來源于中國紅酒網(wǎng)文化旅游熱點正在形成。

    “作為世界七大葡萄海岸之一，將重點發(fā)展特色品種。”蓬萊市葡萄與葡萄酒局副局長張磊說，蓬萊市進一步優(yōu)化了赤霞珠、蛇龍珠、貴人香、霞多麗等主栽品種，此后將加大白葡萄品種的種植比例。目前白葡萄品種比例達到了25.3%，高于全國白葡萄品種5.3個百分點的占比。

    “不過煙臺作為國際葡萄與葡萄酒城，硬件設施較差。”張加玉說，在市區(qū)內，與國際葡萄與葡萄酒城相關的符號還太少，以后將加強這方面的建設。今年市葡萄與葡萄酒局還聯(lián)合旅游局舉辦“煙臺十大休閑葡萄酒莊”活動，旨在倡導葡萄酒休閑旅游理念，引導葡萄酒莊向多元化、休閑化轉型升級，叫響“山海仙境，葡萄酒城”旅游形象。