按照江西省食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)一部署， 為保障人民群眾身體健康和飲食安全，南昌市食品藥品監(jiān)督管理局從3月25日至4月底，在全市范圍內(nèi)開展了校園及周邊“辣條”等面粉熟食食品集中清理整治和牛肉市場專項檢查行動。

    為確保清理整治和專項檢查取得實效，該局科學籌劃，精心組織，打破常規(guī)，采取全市系統(tǒng)抽調(diào)執(zhí)法人員，分組交叉檢查的方式，從縣、區(qū)、新區(qū)食藥監(jiān)部門抽調(diào)15人專業(yè)執(zhí)法人員，組成城區(qū)組、縣城組、新區(qū)組等3個督查組，對全市各地落實開展校園及周邊“辣條”等面粉熟食食品集中清理整治和牛肉市場專項檢查行動情況展開了全面督查。

    督查內(nèi)容重點突出校園及周邊小超市、小商店、小食雜店以及面粉熟食食品批發(fā)市場、批發(fā)店銷售的“辣條”等面粉熟食（擠壓糕點）、面制食品、膨化食品等“五毛錢”食品、廉價食品，其銷售主體證照、進貨查驗記錄、從業(yè)人員健康證是否合法有效，是否存在銷售“三無”、過期食品等違法行為；農(nóng)貿(mào)市場、超市、商場和牛肉專營店等牛肉經(jīng)營者主體營業(yè)執(zhí)照是否合法有效，是否存在購進、銷售注水牛肉行為，是否存在銷售無上市合格證和檢疫合格證明的牛肉行為（縣城要求有檢疫合格證明），轄區(qū)監(jiān)管人員是否查驗相關票證，是否存在銷售病死牛肉，腐敗變質(zhì)、死因不明牛肉和不合格牛肉等違法經(jīng)營行為。

    從督查情況看，全市各地落實清理整治檢查行動總體情況較好，但也發(fā)現(xiàn)部分問題。針對督查發(fā)現(xiàn)的問題，各督查組均及時向所在轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門主要負責人進行了當面反饋。市食藥監(jiān)局分別下達了整改責任通知書，要求在一周內(nèi)整改到位。下一步，市食藥監(jiān)局將組織整改情況“回頭看”，進行逐個復查，持續(xù)推動校園及周邊“辣條”等面粉熟食食品集中清理整治和牛肉市場專項檢查行動。