為切實(shí)解決食品安全領(lǐng)域突出問題，進(jìn)一步加強(qiáng)肉品和水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，根據(jù)省市食安委統(tǒng)一部署和要求，鹿城區(qū)高度重視，周密部署，在全區(qū)范圍內(nèi)積極開展肉品和水產(chǎn)品安全專項(xiàng)整治“百日會(huì)戰(zhàn)”行動(dòng)。

    一是高度重視，周密部署早落實(shí)。根據(jù)省市文件精神，及時(shí)制定出臺了《鹿城區(qū)肉品和水產(chǎn)品安全專項(xiàng)整治“百日會(huì)戰(zhàn)”行動(dòng)方案》（溫鹿食安委〔2015〕1號），并結(jié)合鹿城區(qū)實(shí)際情況，將工作任務(wù)分解細(xì)化，責(zé)任到具體單位，確保任務(wù)明確，責(zé)任落實(shí)。并要求各街鎮(zhèn)各部門將“百日會(huì)戰(zhàn)”擺到當(dāng)前工作的重中之重，做到早謀劃、早部署、早啟動(dòng)、早落實(shí)。

    二是突出重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)管強(qiáng)舉措。按照“全程聯(lián)動(dòng)、問題導(dǎo)向、標(biāo)本兼治、規(guī)范發(fā)展”的總要求，要求各街鎮(zhèn)各有關(guān)部門要以肉品和水產(chǎn)品為整治重點(diǎn)，要求各街鎮(zhèn)各部門牢牢抓住“百日會(huì)戰(zhàn)”中的“5個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)”、“6個(gè)重點(diǎn)領(lǐng)域”和“八個(gè)一”的工作舉措，確保肉品和水產(chǎn)品安全整治在百日會(huì)戰(zhàn)中不遺不漏，不留死角、不留空白。通過此次行動(dòng)有效遏制肉品和水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪行為，保障我區(qū)肉品和水產(chǎn)品消費(fèi)安全。

    三是強(qiáng)化溝通，營造氛圍廣宣傳。加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，密切配合，切實(shí)形成監(jiān)管合力。要求各街鎮(zhèn)各有關(guān)部門要加大宣傳力度，多渠道、全方位宣傳報(bào)道“百日會(huì)戰(zhàn)”行動(dòng)措施和成效，營造濃厚的輿論氛圍。繼續(xù)深化食品安全“黑名單”公布制度，加大企業(yè)失信成本。有效落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，不斷提高群眾參與監(jiān)督的積極性，形成人人關(guān)心、參與、維護(hù)食品安全的良好社會(huì)環(huán)境和局面。