一是建立以失信典型為反面教材的警示教育機(jī)制，通過南平電視臺、“微信—南平微新聞”、“大武夷新聞網(wǎng)”等媒體集中曝光了25戶食品生產(chǎn)、流通領(lǐng)域的違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，有力震懾不法經(jīng)營者。二是積極引導(dǎo)食品企業(yè)誠信生產(chǎn)經(jīng)營，簽訂《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全承諾書》、《食品安全承諾書》730份，開展行政指導(dǎo)1268戶次，下達(dá)整改通知書158份。三是試行信用記錄與風(fēng)險等級掛鉤的分級監(jiān)管機(jī)制，在延平、順昌試點開展食品生產(chǎn)分類監(jiān)管先行先試，并對全市5149戶餐飲服務(wù)單位實行量化分級評定。