近日，廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局部署從2015年2月起至5月在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展為期三個(gè)月的白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作。該局要求：

    一是切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)。各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)要高度重視，按照屬地管理職責(zé)分層次開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，市、縣局要做好對(duì)轄區(qū)內(nèi)獲證白酒生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所以及村協(xié)管員要做好對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)以下區(qū)域白酒小作坊和集貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的散裝白酒的監(jiān)督管理，要對(duì)監(jiān)管區(qū)域分區(qū)劃片，任務(wù)包干到村，責(zé)任落實(shí)到戶(hù)，積極消除監(jiān)管盲區(qū)。

    二是加大監(jiān)督檢查力度。白酒生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，要求各地于2015年3月31日前完成對(duì)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)加工散裝白酒的小作坊摸底調(diào)查和普查登記，建立健全白酒小作坊的監(jiān)管檔案。市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)，以轄區(qū)食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、散裝食品經(jīng)營(yíng)店、農(nóng)村食雜店，城鄉(xiāng)結(jié)合部等為重點(diǎn)場(chǎng)所，加大隱患排查力度。餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，開(kāi)展隱患排查，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格執(zhí)行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度。

    三是嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任。各地要監(jiān)督白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)白酒小作坊生產(chǎn)加工全過(guò)程的監(jiān)管。

    四是加大散裝白酒監(jiān)督抽檢力度。對(duì)白酒小作坊生產(chǎn)的和散裝白酒經(jīng)營(yíng)單位銷(xiāo)售的白酒，開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督抽檢工作，督促白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任。

    五是嚴(yán)厲打擊違法犯罪。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)環(huán)節(jié)聯(lián)動(dòng)，聯(lián)合公安等有關(guān)部門(mén)，堅(jiān)決查處制售假冒偽劣白酒的黑窩點(diǎn)、黑作坊和銷(xiāo)售不符合規(guī)定的散裝白酒經(jīng)營(yíng)單位。