針對(duì)四川省敘永縣發(fā)生的一起村民食用散裝白酒致2人中毒死亡的重大食品安全事件，日前，巫山分局高度重視，迅速向各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥辦公室發(fā)出了《巫山分局關(guān)于開(kāi)展白酒生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)檢查和監(jiān)督抽樣的緊急通知》。要求各所要高度重視此次白酒產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)檢查和監(jiān)督抽樣工作，要精心組織、全力推進(jìn)，督促白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位依法、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，對(duì)其生產(chǎn)加工的白酒質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。

    一是排查登記。在前期小作坊普查的基礎(chǔ)上，對(duì)白酒生產(chǎn)單位進(jìn)行再排查、再核實(shí)，務(wù)必做到底數(shù)清、情況明；要建立健全白酒生產(chǎn)單位監(jiān)管檔案，詳細(xì)記錄其基本信息及變化情況，切實(shí)納入監(jiān)管視野，增強(qiáng)監(jiān)管針對(duì)性，消除監(jiān)管“死角”。

    二是強(qiáng)化監(jiān)管。督促白酒生產(chǎn)單位嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，推進(jìn)白酒小作坊建立基本的質(zhì)量安全管理制度；加強(qiáng)對(duì)白酒生產(chǎn)單位全過(guò)程監(jiān)管，采購(gòu)的原輔料應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，使用的包裝、容器等產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)規(guī)定，不得有毒有害，污染白酒；白酒小作坊只能生產(chǎn)固態(tài)法白酒，不得采購(gòu)原酒或食用酒精生產(chǎn)加工白酒，要定期對(duì)生產(chǎn)加工的白酒委托有資質(zhì)的法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。

    三是全面抽檢。對(duì)所有白酒生產(chǎn)單位生產(chǎn)的白酒產(chǎn)品進(jìn)行抽樣，送食品藥品檢驗(yàn)所進(jìn)行檢驗(yàn)。

    目前，此項(xiàng)工作正在有序開(kāi)展中。