食品伙伴網(wǎng)訊    據(jù)外媒報道，為應(yīng)對日益嚴(yán)重的霧霾天氣，部分中國城市在春節(jié)到來前發(fā)布熏肉禁令，然而這破壞了春節(jié)節(jié)日氣氛。

    據(jù)報道，重慶禁止民眾在農(nóng)歷新年前夕制作這兩種佳肴。

    據(jù)報道，重慶市環(huán)保局稱這樣的烹飪方法是最近PM2.5升高的部分原因。臘肉和香腸在重慶尤其風(fēng)靡，許多居民喜歡在農(nóng)歷新年前夕熏臘肉。

    違規(guī)者人將被罰款最高800美元。官員們上周已經(jīng)在達(dá)州地區(qū)禁止熏肉。

    北京官員已經(jīng)顯示他們對抗首都陰霾的“能力”。去年11月份，北京APEC峰會期間，北京當(dāng)局實施了一個嚴(yán)厲的臨時性措施，禁止汽車上路，禁止工廠開工，禁止餐館和火葬場營業(yè)。這樣制造出來的藍(lán)天被稱為“APEC藍(lán)”。

    大多數(shù)分析家把中國可怕的空氣質(zhì)量歸咎于工業(yè)和發(fā)電廠廣泛使用煤炭，以及汽車數(shù)量增加。

    北京大學(xué)環(huán)境衛(wèi)生專家潘曉川說，政府必須專注于將工業(yè)從使用煤炭轉(zhuǎn)向清潔能源，而不是“避重就輕”采取像禁止熏肉這樣的命令。

    反熏肉行動點燃了網(wǎng)上的嘲笑。巴渝公益發(fā)展中心志愿者最近做了一個調(diào)查，發(fā)現(xiàn)熏臘肉對空氣污染的影響微乎其微。

    原文鏈接：<http://www.usatoday.com/story/news/world/2015/01/25/bejiing-bacon-chicken-smoking-ban/22161239/>