2015年春節(jié)即將來(lái)臨，根據(jù)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，寧波市市場(chǎng)監(jiān)管局以旅游景點(diǎn)、接待旅游團(tuán)隊(duì)的餐飲單位、農(nóng)家樂(lè)、年夜飯及集體聚餐承辦單位、農(nóng)村集體聚餐舉辦單位等為重點(diǎn)對(duì)象，在全市范圍內(nèi)開(kāi)展春節(jié)期間餐飲食品安全專項(xiàng)檢查。

    一是明確重點(diǎn)內(nèi)容。檢查餐飲單位食品安全管理、人員健康管理、食品加工制作、食品添加劑管理、原料倉(cāng)儲(chǔ)管理、索證索票、臺(tái)賬登記、餐用具清洗消毒等規(guī)范執(zhí)行情況。

    二是開(kāi)展宣傳教育。主動(dòng)與新聞媒體聯(lián)系，加大正面宣傳力度，發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，及時(shí)發(fā)布消費(fèi)警示提示，正確引導(dǎo)公眾消費(fèi)，增強(qiáng)消費(fèi)者自我維權(quán)意識(shí)和保護(hù)能力。

    三是做好申報(bào)備案。提前通知承辦年夜飯及集體聚餐的餐飲服務(wù)提供者，對(duì)承辦10桌以上年夜飯的餐飲服務(wù)提供者實(shí)行申報(bào)登記備案制度，防止餐飲服務(wù)提供者擅自擴(kuò)大場(chǎng)地、在非餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、超負(fù)荷承辦年夜飯。 同時(shí)，加強(qiáng)節(jié)日期間值班工作，切實(shí)做好食物中毒事故處置的相關(guān)準(zhǔn)備工作。春節(jié)期間，嚴(yán)格落實(shí)值班人員崗位職責(zé)，保證24小時(shí)聯(lián)絡(luò)暢通，及時(shí)處理群眾舉報(bào)投訴，努力為廣大群眾提供一個(gè)喜慶、歡樂(lè)、和諧的節(jié)日氛圍。