不久前，寶雞市食品藥品監(jiān)管局部署開展了全市范圍的調(diào)味品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，在全面開展市場(chǎng)檢查的同時(shí)，對(duì)媒體已經(jīng)曝光的餐飲類型和流通環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查，尤其是對(duì)小餐飲、小作坊以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中經(jīng)營(yíng)固體和半固體調(diào)味料的小攤點(diǎn)食品店認(rèn)真排查，并進(jìn)行監(jiān)督抽驗(yàn)。截止目前，全市共出動(dòng)檢查人員2000余人次，檢查生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲單位600余家，完成復(fù)合調(diào)味料的專項(xiàng)抽驗(yàn)110批，目前檢出不合格樣品10批。

    通過這次專項(xiàng)整治，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)獲得《食品生產(chǎn)許可證》的企業(yè)沒有查出問題產(chǎn)品，檢出不合格產(chǎn)品的都是小餐飲、小作坊、小食雜店。出現(xiàn)問題產(chǎn)品的原因主要有以下幾個(gè)方面：一是有些食品從業(yè)人員法律意識(shí)淡漠，沒有認(rèn)清形勢(shì)，一味追求經(jīng)濟(jì)利益，以身試法；二是在食品制作中隨意性很大，沒有嚴(yán)格執(zhí)行食品標(biāo)準(zhǔn)。三是有些人存有僥幸心理。目前對(duì)涉及10批不合格產(chǎn)品的單位或個(gè)人正在依法查處中。