為深入貫徹落實《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》，確保瀘縣農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全得到有效監(jiān)管，11月起，瀘縣食安辦對該縣20個鎮(zhèn)（街道）貫徹落實《辦法》情況進行了專項督導(dǎo)檢查。

    督查組通過查閱資料、實地查看和聽取匯報的方式，對各鎮(zhèn)政府、玉蟾街道黨工委對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村家宴食品安全管理情況、經(jīng)費落實情況、鎮(zhèn)村兩級管理網(wǎng)絡(luò)建立和運行情況、農(nóng)村食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和報告制度建立情況、農(nóng)村家宴申報和指導(dǎo)情況以及農(nóng)村廚工的備案和培訓(xùn)情況進行督查。

    從此次督查的情況來看，全縣各鎮(zhèn)（街道）高度重視農(nóng)村家宴食品安全工作，組織機構(gòu)、工作計劃和應(yīng)急預(yù)案完備，建立了鎮(zhèn)、村兩級管理網(wǎng)絡(luò)，各鎮(zhèn)有分管領(lǐng)導(dǎo)，村（社區(qū)）有具體負責(zé)人；農(nóng)村廚工本底情況清楚，已組織開展食品安全培訓(xùn)，并按要求進行備案；農(nóng)村家宴申報臺賬明晰、現(xiàn)場指導(dǎo)記錄齊備。督查結(jié)果顯示，截至11月底，瀘縣共組織開展了43次食品安全培訓(xùn)，其中組織農(nóng)村廚工對家宴食品安全進行專題培訓(xùn)20次，受訓(xùn)人數(shù)3800余人；農(nóng)村廚工備案完善348人；全縣已申報10桌以上農(nóng)村家宴16812次，指導(dǎo)率達98.7%。

    針對督查中發(fā)現(xiàn)的部分鎮(zhèn)工作計劃、應(yīng)急預(yù)案不全，食品安全宣傳形式單一，農(nóng)村家宴現(xiàn)場指導(dǎo)記錄填寫不完整不規(guī)范等情況，督查組當(dāng)面指出，并提出了整改意見和改進措施。