近日，彭水縣食安辦聯(lián)合縣應(yīng)急辦、縣食藥監(jiān)分局、縣衛(wèi)計(jì)委、縣教委、縣公安局、縣人民醫(yī)院、縣疾控中心、保家鎮(zhèn)人民政府等，在彭水縣第一中學(xué)校開展了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練。進(jìn)一步明確了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急管理相關(guān)部門和人員的職責(zé)任務(wù)，提升了應(yīng)對突發(fā)事件的形勢研判能力、決策能力和處置能力。

    此次演練模擬因食用發(fā)芽馬鈴薯導(dǎo)致食物中毒的食品安全突發(fā)事件。演練活動在事故發(fā)生起因、發(fā)生地點(diǎn)、處置方式等各個方面都非常貼近實(shí)際。各應(yīng)急處置工作小組根據(jù)職責(zé)分工，開展了組織救治、調(diào)查處理、取樣檢測、總結(jié)報(bào)告等各方面工作。特別是在事故報(bào)告、應(yīng)急救援、協(xié)調(diào)指揮、事故調(diào)查、問題食品的查處等各處置環(huán)節(jié)，均嚴(yán)格按照事先制定的應(yīng)急演練方案進(jìn)行，應(yīng)急處置程序規(guī)范，執(zhí)行充分到位，做到了嚴(yán)謹(jǐn)、高效，較好地實(shí)現(xiàn)了突發(fā)事件的處置和現(xiàn)場指揮的互動配合。

    縣政府鄒遲副縣長擔(dān)任應(yīng)急演練指揮部指揮長，現(xiàn)場親自指揮演練。點(diǎn)評總結(jié)會上，對各參演單位積極認(rèn)真表現(xiàn)給予了高度評價(jià)，對演練過程從發(fā)現(xiàn)、報(bào)告、中毒人員的救治、事故調(diào)查及事故處理的及時(shí)、規(guī)范予以充分肯定。同時(shí)提出三點(diǎn)要求：一是要高度重視食品安全工作，各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）要把食品安全工作及應(yīng)急預(yù)案納入重要議事日程；二是要認(rèn)真總結(jié)找準(zhǔn)不足之處，各部門應(yīng)通過演練認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為今后的食品安全監(jiān)管提供指引；三是要完善全縣食品安全應(yīng)急預(yù)案，各部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和街道辦事處每一級的應(yīng)急預(yù)案都應(yīng)進(jìn)行調(diào)整和完善。