日前，蘇州市食安辦聯(lián)合市農(nóng)委、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局、公安局等部門，集中通報(bào)今年以來(lái)查處的食品安全典型案件。這些案件涉及食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通、餐飲等主要環(huán)節(jié)，涵蓋非法添加、無(wú)證生產(chǎn)、銷售有毒有害食品等諸多違法違規(guī)類型。

    近年來(lái)，蘇州市先后開展了食品安全集中治理整頓“天安行動(dòng)”、食品安全放心行動(dòng)、農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”等一系列專項(xiàng)整治，有效保障了人民群眾飲食安全。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年“天安行動(dòng)”開展以來(lái)，全市已累計(jì)查處食品安全案件7264件。從今年8月以來(lái)，該市集中開展農(nóng)產(chǎn)品、地產(chǎn)食品、食品流通領(lǐng)域、單位食堂、食品小作坊、重點(diǎn)品種及重點(diǎn)時(shí)段等六大食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)解決群眾反映強(qiáng)烈的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題。

    為強(qiáng)化督查落實(shí)，蘇州市食安辦先后出臺(tái)食品安全工作考核辦法、責(zé)任制與責(zé)任追究辦法等制度。此外，為規(guī)范食品小作坊經(jīng)營(yíng)行為，相關(guān)部門對(duì)全市食品小作坊進(jìn)行了摸底調(diào)查，在掌握底數(shù)的基礎(chǔ)上，該市在部分地區(qū)探索建立食品小作坊登記管理制度，明確食品小作坊生產(chǎn)品種名錄及具體要求，嘗試通過劃區(qū)域、分時(shí)段、按品種等方式引導(dǎo)食品小作坊和食品攤販集中加工經(jīng)營(yíng)。