今年以來，南漳縣局以食品安全社會共治為切入點，采取四項措施，強化食品行業(yè)自律機制建設(shè)，促進(jìn)食品行業(yè)增強社會責(zé)任感和自律意識，全面提升食品安全保障水平。

    一是教育培訓(xùn)引導(dǎo)行業(yè)自律。圍繞法律法規(guī)、規(guī)范管理及倫理道德，對全縣100余家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人及重點崗位從業(yè)人員分期分批進(jìn)行培訓(xùn)，引導(dǎo)企業(yè)守法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營、誠信經(jīng)營，自覺履行企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。

    二是履行制度強化行業(yè)自律。對全縣食品市場及經(jīng)營業(yè)態(tài)進(jìn)行調(diào)查摸底，建立健全企業(yè)信用檔案，嚴(yán)格行政許可，強化事前指導(dǎo)、事中監(jiān)管、事后跟蹤督導(dǎo)，指導(dǎo)企業(yè)健全完善管理制度，督促企業(yè)嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗、索證索票和采購登記制度。

    三是公開信息倒逼行業(yè)自律。開設(shè)違法行為曝光臺，對食品違法違規(guī)行為予以曝光，堅持亮證經(jīng)營，生產(chǎn)經(jīng)營單位一律在醒目位置懸掛許可證、量化分級管理證及健康證，結(jié)合“尋找笑臉就餐”行動，全面推行餐飲服務(wù)量化分級管理，在媒體公開等級評定結(jié)果，接受社會監(jiān)督，利用市場效應(yīng)倒逼企業(yè)守法經(jīng)營。

    四是社會管理監(jiān)督行業(yè)自律。聘請人大代表、政協(xié)委員、行評代表為食品安全監(jiān)督員，強化對食品生產(chǎn)經(jīng)營的社會監(jiān)督作用，引導(dǎo)食品行業(yè)加強自律意識建設(shè)，增強企業(yè)第一責(zé)任人的意識，自覺維護(hù)公平有序的食品市場環(huán)境。