為全面掌握我市食品安全狀況，保障公眾飲食安全，市食安辦組織開展了2014年三季度食品安全評(píng)價(jià)性抽檢工作。共抽檢了涉及大米、雞蛋、乳制品（巴氏殺菌乳、滅菌乳）、糕點(diǎn)、餅干、植物油、冷凍飲品、飲料、休閑食品（蜜餞、炒貨、膨化、糖果、果凍、肉脯）、肉及肉制品、豆制品共1120個(gè)批次。其中大米抽檢合格率100%；雞蛋抽檢合格率為100%；乳制品（巴氏殺菌乳、滅菌乳）抽檢合格率100%；糕點(diǎn)、餅干抽檢合格率98.3%；肉及肉制品抽檢合格率99.2%；休閑食品抽檢合格率98.3%；冷凍飲品、飲料抽檢合格率100%；豆制品抽檢合格率100%；植物油抽檢合格率為100%。按照《武漢市食品安全飛行抽檢管理暫行辦法》，抽檢不合格食品，按照監(jiān)管環(huán)節(jié)由相關(guān)職能部門依法進(jìn)行處理。

    市食安辦提醒廣大消費(fèi)者消費(fèi)者購買產(chǎn)品應(yīng)從以下幾個(gè)方面加以注意：

    一、到有固定經(jīng)營場(chǎng)所的超市、商店去購買食品。

    二、對(duì)散裝食品購買前要注意銷售單位的環(huán)境，選擇衛(wèi)生環(huán)境較好、銷售人員衛(wèi)生意識(shí)強(qiáng)、流通量較大的單位購買。還有從外觀、色澤方面對(duì)食品進(jìn)行初步判斷。

    三、消費(fèi)者在選購食品時(shí)，仔細(xì)看清標(biāo)簽標(biāo)注。選擇標(biāo)識(shí)規(guī)范、齊全的產(chǎn)品，食品標(biāo)簽中配料、標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、廠址等內(nèi)容應(yīng)明確標(biāo)出，否則可能是假冒產(chǎn)品，消費(fèi)者要謹(jǐn)慎選擇。

    四、注意看生產(chǎn)日期，選購近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。注意在保質(zhì)期內(nèi)食用，對(duì)于保質(zhì)期只有1-2天的食品要特別注意其生產(chǎn)時(shí)間，可加熱食用的食品盡量加熱食用。

    五、不盲從促銷打折，單方面追求低價(jià)，并注意保留票據(jù)，索取購貨憑證，留存樣品，以便發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量有問題時(shí)方便投訴維權(quán)。