日前，湖州市市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局組織召開食品市場食品安全行政指導(dǎo)推進(jìn)會。轄區(qū)9個農(nóng)貿(mào)市場負(fù)責(zé)人、農(nóng)殘檢測員以及市場內(nèi)從事鹵味食品加工等相關(guān)行業(yè)經(jīng)營者代表等65人參加了會議。

    會上，該局對轄區(qū)食品安全監(jiān)管情況及與公安聯(lián)合破獲的“10.10”有毒食品案件情況進(jìn)行了通報，進(jìn)一步宣傳了食品安全的相關(guān)法律規(guī)定，要求食品經(jīng)營戶樹立依法經(jīng)營的理念。該局有關(guān)分管局領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合案例，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了食品經(jīng)營者的食品安全責(zé)任意識，要求經(jīng)營者必須嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)銷貨臺賬制度，堅決禁止銷售過期變質(zhì)食品、違法使用添加劑等行為。

    同時，分局還向9個農(nóng)貿(mào)市場負(fù)責(zé)人分別發(fā)出食品安全行政指導(dǎo)書，向參會的經(jīng)營戶代表發(fā)出食品安全行政指導(dǎo)書56份，從而進(jìn)一步強(qiáng)化了市場舉辦者食品安全第一責(zé)任人意識，落實(shí)發(fā)現(xiàn)報告制度。會議還對后續(xù)各市場食品經(jīng)營戶的檢查工作做了部署。