食品伙伴網(wǎng)訊  10月21日上午，科信食品與營養(yǎng)信息交流中心（CFIC）在北京康源瑞廷酒店召開了食品安全信息交流會。

    食品安全信息交流會由信息中心主任包大躍主持，國家衛(wèi)生計生委、國家食品藥品監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)部、民政部、宣傳部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局等有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)和專家出席了會議，并發(fā)表講話。

    在交流會上，陳君石院士作為科信食品與營養(yǎng)信息交流中心發(fā)起人之一，向與會代表詳細(xì)介紹了信息中心的成立背景、宗旨、組織結(jié)構(gòu)和專業(yè)優(yōu)勢等方面的內(nèi)容，陳院士指出信息中心將致力于全方位、深層次傳播食品營養(yǎng)與健康科學(xué)和食品安全信息，多渠道宣傳普及科學(xué)知識，積極參與國際食品信息交流活動，為引導(dǎo)社會力量形成食品安全社會共治格局發(fā)揮積極作用。

    大會還邀請了國際食品信息中心（IFIC）Dave Schmidt主席以及中國傳媒大學(xué)董關(guān)鵬教授分別就“全球食品信息網(wǎng)絡(luò)在食品風(fēng)險交流中的作用”和“食品安全的全媒體輿論引導(dǎo)：挑戰(zhàn)與策略”兩個主題做了學(xué)術(shù)報告。Dave Schmidt主席在報告中介紹了食品信息組織（FIO）的國際網(wǎng)絡(luò)，并與大家分享了建立網(wǎng)絡(luò)和伙伴關(guān)系、承認(rèn)不確定性以避免過度地安慰自己和他人、傾聽公眾的需求和憂慮、提供有效力的信息等風(fēng)險交流的最佳方法。

    董關(guān)鵬教授則利用大家耳熟能詳?shù)男侣勈录榍腥肟?，幽默風(fēng)趣的講述了在全媒體時代，有關(guān)部門和企業(yè)應(yīng)該如何應(yīng)對食品安全突發(fā)事件，如何與媒體攜手共進、引導(dǎo)輿論。報告最后，董關(guān)鵬教授指出，“謠言止于公開，溝通需要智慧”，只有快速、及時、準(zhǔn)確、有智慧的講真話，才能凝聚力量、實現(xiàn)正義、和諧發(fā)展。