為進一步加強小餐飲規(guī)范管理，結合場口杭州駕校區(qū)域無證無照小餐飲實際情況，按照“疏堵結合，分類處置，整治規(guī)范，確保長效”原則，富陽市市場監(jiān)管局聯合場口鎮(zhèn)人民政府針對該區(qū)域開展專項整治。

    本次整治主要分為三個階段全面開展，第一階段：宣傳發(fā)動，調查摸底，掌握整治區(qū)域餐飲店證照基本情況，召開經營者座談會；第二階段：集中整治，規(guī)范經營，驗收整改情況，組織執(zhí)法力量每月巡查，及時查處不按小餐飲管理規(guī)范整改的經營者；第三階段：注重長效，加強監(jiān)管：在規(guī)劃新設施完成前，對該區(qū)域無證攤店實行有效管理，一是建立檔案資料，形成食品安全責任可追溯機制，組織從業(yè)人員辦理健康證明，做到持健康證證上崗；二是建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)定期巡查和市場局不定期抽查相結合的日常監(jiān)管機制，保證監(jiān)管長效有力；三是強化管理，落實經營戶專人管理，加大公共區(qū)域環(huán)衛(wèi)投入，劃定車輛停放店，確保良好環(huán)境衛(wèi)生和經營秩序。

    目前，富陽局聯合場口鎮(zhèn)食安辦，已掌握了場口駕校整治區(qū)域餐飲店證照基本情況，統一了經營戶的認識，指導經營戶整改規(guī)范，并落實監(jiān)管機制，制定了“村安全協管員周周查，鎮(zhèn)食安辦月月查，富陽局不定期抽查”的工作目標，著手建立檔案資料。

    下一步，富陽局將繼續(xù)與場口鎮(zhèn)政府加強協作，保持監(jiān)管、整治力度，注重長效管理，動員相關管理主體加大公共區(qū)域投入，提高環(huán)境衛(wèi)生水平，確保良好的經營秩序，保障該區(qū)域食品安全工作有序展開。