9月2日，在由中國食品科學技術學會主辦的“第十四屆中國方便食品大會暨方便食品展”上，煙臺欣和味達美食品有限公司備受關注，其“高蛋白純自然發(fā)酵醬油”項目和黃飛紅系列分別獲得“2014年度方便食品行業(yè)創(chuàng)新獎”和“最受喜愛方便食品”稱號。
在“2014年度方便食品行業(yè)創(chuàng)新獎”的頒獎儀式上，煙臺欣和與康師傅、統(tǒng)一、今麥郎、三全等知名企業(yè)一起站上了領獎臺，大會組委會對煙臺欣和的“高蛋白純自然發(fā)酵醬油”項目給予了高度評價：采用烘培-壓榨全封閉高鹽稀態(tài)現(xiàn)代化發(fā)酵工藝，將現(xiàn)代化生物工程技術充分應用到醬油的釀造過程中，成產(chǎn)出的高蛋白純自然發(fā)酵醬油蛋白含量高達12.5g/100ml（以全氮計）以上，滋味柔和、自然鮮美，醬香酯香濃郁，是國內醬油釀造行業(yè)的創(chuàng)新突破，引領了高端醬油釀造業(yè)的發(fā)展。
“第十四屆中國方便食品大會暨方便食品展”為企業(yè)提供了一個相互交流和學習的平臺，在這個平臺上煙臺欣和完美的展示著自己，其黃飛紅系列產(chǎn)品也脫穎而出，被由網(wǎng)絡大V、媒體、行業(yè)專家、消費者代表一百余人組成的“美食達人評委”團評為五大“最受喜愛的方便食品”之一。
據(jù)公司相關負責人介紹， 黃飛紅生產(chǎn)基地坐落在港城煙臺，無污染、綠色的辣醬工廠，嚴格按照ISO9001質量標準要求控制產(chǎn)品質量。黃飛紅系列產(chǎn)品分為麻辣花生類、麻辣含硒黑花生類和香脆椒等三類，均選用山東益都一級辣椒、東北芝麻、膠東大花生做為原料，采用現(xiàn)代先進油炸技術和傳統(tǒng)秘方精制而成。此外，黃飛紅香脆椒的獨特之處還在于植物油絕不循環(huán)使用，每鍋油只用一天。煙臺欣和正朝著“在調味品行業(yè)，成為最有實力、最有影響力、人人尊重的公司”的方向不斷奮進。
