為高效完成國家食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合我省食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的季節(jié)、區(qū)域與行業(yè)實際，采取有針對性的措施制定食品監(jiān)督抽檢實施方案，努力提高抽檢效率與質(zhì)量。

    一是監(jiān)督抽檢食品在全覆蓋基礎(chǔ)上，突出我省食品生產(chǎn)行業(yè)特點和風(fēng)險狀況。在第2批國家監(jiān)督抽檢中大米、食用植物油、白酒、肉制品、飲料占生產(chǎn)環(huán)節(jié)全部抽檢量的71%，占全部食品生產(chǎn)流通品種的40%。二是抽檢任務(wù)實現(xiàn)按月分配、較高風(fēng)險食品按季分配，同時兼顧了地區(qū)間平衡。三是任務(wù)分配既以重點產(chǎn)區(qū)我省食品生產(chǎn)狀況，又覆蓋一般地區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)。四是任務(wù)分配充分考慮食品生產(chǎn)加工企業(yè)季節(jié)性生產(chǎn)特點。例如，大米、食用植物油主要集中于11-12月份抽檢，蜂蜜集中于9-10月份抽檢，食用菌制品主要集中于10-11月份抽檢。五是充分考慮抽檢品種、地區(qū)、路線、時間、氣候等因素，盡可能集中抽樣批次，減少抽樣時間、降低抽樣難度、提高抽樣效率、降低抽樣成本。本次抽檢中，將齊齊哈爾、大慶、黑河以及大興安嶺為一個方向，伊春、鶴崗、佳木斯、雙鴨山為一個方向，牡丹江、七臺河、雞西為一個方向，任務(wù)盡量集中安排在一個線路、一個月份，其中大興安嶺地區(qū)盡量安排在11月份前。任務(wù)分配過程中，一個地區(qū)的任務(wù)盡量集中一次抽完。