食物環(huán)境衞生署食物安全中心（中心）今日（九月十一日）呼吁市民停止食用三款由越南進(jìn)口的劍魚扒及劍魚柳，因其樣本被檢出金屬雜質(zhì)汞（俗稱水銀）的含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)。持有受影響批次產(chǎn)品的業(yè)界亦應(yīng)立即停止出售產(chǎn)品。

    產(chǎn)品詳細(xì)資料如下：

    １）產(chǎn)品名稱：ＦＣＬ急凍有皮劍魚柳１６０－２３０ｇ

    進(jìn)口商：家健實(shí)業(yè)有限公司

    此日期前最佳：二○一四年十一月

    原產(chǎn)地：越南

    ２）產(chǎn)品名稱：ＦＣＬ急凍有皮劍魚柳２ＫＧ－ＵＰ

    進(jìn)口商：家健實(shí)業(yè)有限公司

    此日期前最佳：二○一六年二月

    原產(chǎn)地：越南

    ３）產(chǎn)品名稱：ＦＣＬ急凍劍魚扒１４０－１６０ｇ

    進(jìn)口商：家健實(shí)業(yè)有限公司

    此日期前最佳：二○一六年二月

    原產(chǎn)地：越南

    中心發(fā)言人說：「中心繼月初接獲歐洲聯(lián)盟委員會(huì)食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（預(yù)警系統(tǒng)）的通報(bào)有關(guān)一款越南出口的連皮冷藏劍魚（一種捕獵性魚類）樣本汞含量超標(biāo)后，中心在調(diào)查期間從一間進(jìn)口商抽取了上述三款劍魚柳及劍魚扒的樣本進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示，樣本含百萬分之零點(diǎn)八二至百萬分之二點(diǎn)五的汞，超出法例標(biāo)準(zhǔn)的百萬分之零點(diǎn)五。」

    他續(xù)說：「按該有問題劍魚樣本的汞含量計(jì)算，在正常食用情況下，對(duì)一般市民健康造成不良影響的機(jī)會(huì)不大?！?/p>

    他表示，魚類含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，例如奧米加－3脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等，更是胎兒和幼兒腦部成長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。故市民應(yīng)保持均衡及多元化的飲食，適量地進(jìn)食多種魚類。但正如中心的一貫建議，孕婦、計(jì)劃懷孕的婦女和幼童在選擇魚類時(shí)應(yīng)首選體型較小的魚類，避免進(jìn)食體型較大或捕獵性魚類和汞含量可能較高的魚類（例如吞拿魚、金目鯛、鯊魚、劍魚、旗魚、橘棘鯛和大王馬鮫魚等），從而減低因攝入過量金屬污染物以致?lián)p害胎兒和嬰幼兒健康的風(fēng)險(xiǎn)。

    中心已知會(huì)涉事的進(jìn)口商上述檢測(cè)結(jié)果。根據(jù)《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質(zhì)濃度高于法定上限水平的食物，即屬違法，違例者會(huì)被檢控。一經(jīng)定罪，最高可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個(gè)月。

    該進(jìn)口商已停止出售受影響批次的產(chǎn)品，當(dāng)中急凍劍魚扒并未流出市面，中心已封存兩款急凍劍魚柳的庫(kù)存余貨及急凍劍魚扒。中心亦已指示進(jìn)口商聯(lián)絡(luò)相關(guān)分銷商回收受影響批次的劍魚柳，并會(huì)通知業(yè)界有關(guān)事件。

    發(fā)言人說：「為減低攝入過量金屬污染物的風(fēng)險(xiǎn)，市民應(yīng)保持均衡及多元化的飲食，適量進(jìn)食多種魚類及其產(chǎn)品?！?/p>

    中心會(huì)就事件聯(lián)絡(luò)越南當(dāng)局，并繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。

    完

    ２０１４年９月１１日（星期四）

    香港時(shí)間２１時(shí)２３分